以前のリベンジ（https://ramendb.supleks.jp/review/1393248.html）をしてきました！！
20分前に到着すると待ち客が10人弱！店舗前の駐車場は満車なので店舗横のコインパーキングに車を停車して列へ接続。営業時間を少し過ぎた頃オープンしました。
入ってすぐにある券売機で食券を購入するんですが、限定メニューを含めて魅力的なメニューが多数！その中から前から気になっていた昆布水のつけ麺がこの店にもあるので初挑戦してみたいと思います♪その名も「煮干の昆布水つけ麺（850円）」！スープを「煮干そば」か「濃厚煮干」かで選べるので「濃厚煮干」をチョイス！
それとチャーシューの評価が良いレビューを目にしたのでサイドメニューから「肉飯（300円）」の食券も購入しました。
席にはギリギリ一巡目で着席出来ましたが、店内は狭く椅子が固定されているので窮屈なのが難点です！

スープは色合いから分かるように濃厚な煮干がガツンと効いています。そのまま飲むと流石に苦みを感じてしまうんですが、それに合わせるのが昆布水に浸ったつけ麺なのでうまく苦みを中和していて良かったと思います！店内のホワイトボードには”今日の煮干”と書かれているので日によってスープも変えているのも面白いかと思います。
麺は全粒粉の中細麺でコシがあって良かったです！最初はスープに付けずに啜ってみたんですが、肝心の昆布水はスープに付けた時に本領を発揮するようです（笑）
具はレアチャーシュー数枚と海苔1枚です。
チャーシューは食感が良くて噂通りの美味しさでした☆
海苔は普通です

「肉飯」は美味しいレアチャーシューが何枚も乗っているのは良かったんですが味付けが微妙！それなのでつけ麺のスープを途中から投入してアレンジして頂きました！

今回は「レアチャーシュー」が印象に残りました