なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干しそば(醤油)+和え玉」@煮干し中華そば 魚魚の写真初訪問なので、券売機左上のこちらのメニューを。和え玉はあると食べたくなっちゃいますよね。

スープは煮干し感よりカエシが勝ってる印象ですが、後からフワッと苦味を感じます。煮干しがあまり得意じゃないって人でも食べやすいと思います。

麺は細麺ストレートのザクザクした感じの食感。煮干しにはやっぱりこう言う麺かなあ。

そして玉ねぎのアクセントも煮干しにはやっぱり合いますね。
チャーシューは肉感がしっかりある噛み応えのある大判な物が1枚。
メンマは穂先メンマが2本。何か久々に穂先メンマ食べた気がするなあ。

和え玉は甘めな醤油味。そのまま食べて、つけ麺風に食べて、最後はスープに入れて完食。
最後の一口あたりで、イカが入ったお酢の存在に気付き入れてみる。濃厚なスープに入れた方が合うかな?

煮干しラーメン好きとしてはかなりお気に入りな店になりました。次回は濃厚なやつを食べたいです。
接客も好印象でしたし、なかなか来ないエリアですが、何回か通ってメニューコンプリートしたいですし、限定も多くやってる感じなので気になります!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。