eim◆外食習慣fin.さんの他のレビュー
コメント
おはようございます😃
ラストはこちらでしたか。
これも絶対分からないす。
私の時もその女性だったと思うんですが、
どうも店主さんとは違うと思うんですよね。
2号店とは貴重な情報ですが、茅ヶ崎ねえ…😅
としくん | 2021年4月8日 06:43>としくんさん
こちらはとしくんさんのレビューを読んでいつか訪問するのを決めていましたヨ。
静岡県はワープしてばかりです。次は1駅2~3杯と落ち着いた行脚がしたいですねえ。
キビキビと堂に入った指示をしてましたが店主じゃありませんでしたか。
茅ヶ崎、僕は遠征でもしないと行かないエリアです・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月8日 08:05どもです!
藤沢からここですか…
大船まで出て横須賀線ですね。
どうにも、面倒さが出てしまって
遠征したらその近くというか同じ県内くらいでしか活動できません。
キビキビした指示なら店主さんでは?
それとも庄太さんの奥様は店長でオーナーがいるんだっけかな…忘れました
僕も混ぜにしましたよ。
ガリパウダーを死ぬほどかけてジャンクに仕上げました
さぴお | 2021年4月8日 10:11>さぴおさん
三浦半島は鬼門ですよね。運賃だけ見ると青春18利用日に充てるのは勿体無い気もしたんですが、
こういう時じゃないと永遠に行かない気がしたので行っちゃいました。
いやあ、パッと見ワープしまくりですが、愛知~四国のアクティブさには全く勝てないですヨ。
大変でしたでしょうけど、あの旅は正直超あこがれます。
謎の女性ですね。若いけれど厳しい指導をする方に見えました。
想像していたよりデフォでもガーリックが表に出て驚きでした。
追いパウダーはやり過ぎなくらい吹っ切れての大丈夫な造りでしたねー。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月8日 11:09こんにちは!
34000歩って凄い距離歩いて尚且つ、青春18キップで四食食べましたね😳
こちらはご主人が急逝して奥さんがお店を引き継いで営業しているって私にコメントしてくれてる方のこちらのレビューで知りました🤔2号店とは凄いですね😊
川崎のタッツー | 2021年4月8日 16:05こんばんは
頑張りましたね。
女性のスタッフが自分が行った時は2人居ましたから。
男性スタッフが1人。
後女の子。
サンゴに行ってるのかもしれません。
どっちにいるのかな?
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月8日 19:56>川崎のタッツーさん
これだけ食べてるのに全く体重増えなくなったので、歩きって大事だなあとシミジミ。
麺屋庄太の奥さんの店ですね。庄太は1回しか行ったこと無いですが、
結構違うジャンルで仕上げてきたなあと感じましたね。向こうは豚骨系です。
>あらチャンさん
貧乏性が出てしまいました。せっかく買った切符、なるべく距離を稼ぎたい。
女性スタッフ2人ですか。どちらかが奥さんなんですかね。
この時は男女ペア接客でしたが、男性のほうは新人なのか細かく指導を受けていました。
サンゴという店は知りませんでした。もう2nd作ってるんですね。そして次は2号店。
なかなか順調な営業ができているようで良いですね。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月8日 20:48
eim◆外食習慣fin.
hiroto

なんばさん
Tad
たか





「麺創房LEO」→「らぁ麺 めん奏心」→「鮮魚鶏出汁麺 沢むら」から連食、衣笠駅から徒歩24分。
本日ラスト。我ながら惚れ惚れするセトリ。この行程を考えた自分を褒めたい。
問題は全部駅から遠いってことだ。足が痛ぇです先生。
RDBに20時閉店と書いてあったので急いだら普通に21時まで営業。
緊急事態宣言時の時間をデフォっぽく記載するのやめちくりー。
まあ、食べられたので何でもよいですが。
到着し、女店主からいらっしゃみませと出迎えられる。思っていたよりお若め。下手したら僕より年下。苦労しましたね。
席について卓上に置かれしドリンクはジャスミンティー。
卓にある入れ物は水だけど、ジャスミンティーはお代わりできるのかしら。
・まぜそば 潮 850円
4分で着丼。
◆スープ
まぜそばと言うより、ちょっと少ない程度でラーメンに見えるスープ量だ。
飲んでみると、貝出汁が芳醇、特に浅利の味が爆発している。旨味たっぷりでうれしい。
合わさるはバターとニンニク。
上に見えている白い粉、パルメザンチーズかと思ったらガーリックパウダーでした。
後半になるほど混じっていき濃厚なエキスの出来上がりですね。
こってり感に対しての塩気がちょっと強いかな?
◆麺
中太うねり麺。
麺肌はバター効果かてらてらで、反発力がある力強い麺。
あまりまぜそばの雰囲気を感じられない麺なので、恐らくラーメンと共用ではないかと推測。
むちむちと口で弾ける食べ応えのある麺です。
◆トッピング
チャーシュー、バター、蛤、青菜、タケノコ。
サイコロチャーシューがごろごろ沢山。1つ1つ調理具合が違うような?
レア気味のものやしっかりカリカリな物など表情豊かで重し織。
バターは後で手を付けようと残しておいたら綺麗に溶けて消えていた。
タケノコはやや硬めのボキッとした歯ごたえ。
◆卓上
胡椒、ガーリックパウダー。
既にニンニク感が強いけど、追いパウダーするとなお良い。
貝ジンジャーを頼もうか迷ったけど、スープを堪能しながら食べていたらご飯用に汁が残らない感じになってしまったので断念。
ちと味が強かったけど、完成度高く個性のある良い一杯でした。
本日はスープまで含め全ての杯を綺麗に完飲。我ながら体に悪いことをしておる。
でも全部美味しかったなあ。今日は優勝です。非の打ちどころが無い。
19:43退店時待ち4。
今度2号店ができるみたいですね。まだ住所は不明ですが、勢いがあるようで何より。
茅ヶ崎ですって。タイミングが違えばこんなに移動することも・・・いや、1号店で食べることが重要なのだ。
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本日34,000歩。登山じゃないんだから。足がパンパン。
本来の移動費は8,503円。今日もお得な青春18きっぷの使い方ができたね。