Item: 優勝軒 柏店
Rating: 75
Author: glucose

75点

glucose

3月28日（日）。
大勝軒てつさんでこうじ系のつけ麺をいただいた後。
同系統のこちらも行ってみましょうと15時55分着。
店先で山岸さんのオブジェとこの日2回目のこんにちは。
1軒めはつけ麺をいただいたので塩ラーメン800円を券売機でポチり。
こちらではふじ麺も提供されていますが連食2軒めなのでとても無理。
店内は間引きされたカウンター席の他、テーブル、小上がりとキャパは充分。
厨房に使いカウンター席に着席後10分ほどて着丼です。

スープは豚がベースの白湯。
魚介も少し効いているので豚魚っぽい味わい。
東池袋系らしいわずかな酸味も感じられます。
塩に分類するのには抵抗ありますがメニュー名を尊重して塩で。

麺は加水率中のストレート太麺。
啜り心地は良好な麺です。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は刻みネギ、ほうれん草、めんま、板海苔、糸唐辛子、チャーシューです。
糸唐辛子は細かく刻まれているので勢いよく麺を啜ると喉に直接入ってゴホンゲホン。
チャーシューには網状の焼きめが入っています。
ほうれん草はしっかり気味に茹でられています。

やはりこちらは連食しないでふじ麺にロックオンなのでしょう。
てなわけで次回は腹すきすきで伺います。
ごちそうさまでした。

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2021年4月5日 08:47投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
最近は同系列店での食べ比べ多いですね
しかも連食で😁
茨城の爆食王はも○もさんがいるけど
茨城の連食王はグルさんですね😆

キング | 2021年4月5日 10:20

おはようございます🌞
東池袋系の連食ってしたことがありません。
流石グルさんですね👏👍

銀あんどプー | 2021年4月5日 10:35

こんにちは^^

まさかのK系連食でしたか！
私も先日こんなメニュー食べたので、
凡そイメージ湧きますよ。
グルさんならふじ麺も余裕でいけたと思いますけどね。

としくん | 2021年4月5日 15:17

こんにちは。
全店で不完全燃焼だったのは連食予定だったからですね。
優勝軒は仙台にもあるのでふじ麺狙ってみます。

kamepi- | 2021年4月5日 15:17

こんにちは！
私も本日食べて直ぐの連食をしましたが気を付けないと二軒目の評価は低くなりがちなんですよね🤔本当は歳も考えて１日一色以上はラーメン食べない方がいいんですよね🤚

川崎のタッツー | 2021年4月5日 15:22

連食はやばいですよ、味覚逝かれてますからね。
自分が食べたのはこうじでした。めちゃうまかったのを未だに覚えています。
チャーは炙った網の跡がありましたっけ。

虚無 Becky！ | 2021年4月5日 17:33

こんばんは！

やんちゃな連食してますね😆コチラは我が家の近くにあった時は割と重宝してました☝️ふじ麺意外と好きでしたよ✌️

いっちゃんパパ（引退視野） | 2021年4月5日 18:11

こんばんはぁ～♪
茨城の連食王就任おめでとうございます！
淡麗系ならわかりますけど、これ2軒目って流石です。
ふじ麺　遠慮なさらずにどうぞ(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年4月5日 19:42

こんばんは！

最近ますます、エンジン全開ですねェ〜
優勝軒はいろんな支店の前を通るけど実は未訪なんで、今度山岸さんの看板を拝んでみようかな😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月5日 19:48

浩二は大好きですが、田代コウジはそんなに好きではないおいらを呼びましたかｗ

なんと言うか2軒連続75点、味はそれなり、価格もそれなり、量もそれなり。大勝軒の「旨い物を安く腹いっぱい」の精神は、ふじ麺系に全振りしてるんでしょうか。
チャーシューの焼き目は良いですね。確か柏のこうじでも確かこのスタイルで出て来たと思いますが、香ばしさが好印象でした。