少佐っ！
ココまで今年まだ8杯目のレビューです(ﾟ∀ﾟ)！
先日の二郎　野猿街道店2のレビューのあと一気にラーメン少佐が52位に急上昇しています！
もう少しで中佐に返り咲きですっ！

ふふふっ！
少佐だの中佐だの騒ぐことか！
一気に宿題店一掃計画を発動だ〜っっ！！

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系列4店舗目が小川町辺りにできるとかいう情報が出ていた頃から追いかけていたのに、ようやく、開業したときには活動自粛中！

行きたくて行きたくてしょうがない中、ようやく叶って突撃ですっ！

3月29日 月曜日！
14時56分！

この日も仕事の打合せで直ぐ近くまで！
予定より延びて焦りまくり！
本郷三丁目駅の出入口03の直ぐ隣にある1台のみのコインパーキングに車を頭から押し込みダッシュで向かいます💨
中休み15時ギリギリっの突撃ですっ！

調べて行かないとあまり目立たない佇まい！
お隣の我流担担麺の看板なのかと一瞬迷いますねぇ！
赤い看板！
岡持ちの営業中の看板がラオタには判る唯一の系列店の証！

もう無理かなぁと半分諦めながら覗くと、
いらっしゃいませっ！と威勢の良い掛声！！

ありがたやー

券売機には、
・塩
・醤油
・（汁あり）担担麺
・酸辣湯麺
そして4月10日までの限定で
・青椒肉絲まぜそば
なるものまで登場！！
出遅れた分、メニューが充実しています♪！
メニュー写真更新しました！

でも先ずは、塩から行っておかないと！
もう少し早く店に着けば、連食もありだったかもなぁと思いつつも次の楽しみに！

塩と醤油は同じ食券で、渡す際にコールするようになっていました！

塩ラーメンのボタンをポチッとナ！
ギョウザ推しの券売機にやられて半ギョウザもポチッとナ！🥟

にし乃　との連食も可能な距離！
いつの間にかホットスポットとなった本郷三丁目！

先客は、お子様連れのファミリー3名！
あと客無し！

食券を渡して、塩で！
とコール！

お箸は、カウンターの下の引き出しに入っていますのでとのご案内！
一条流がんこの隠し箸のごとくですなぁ！🥢

BGMは、TWICEで、Candy Pop！
にし乃といい、コチラも、お店の雰囲気とちょい合ってないゾ！

厨房は4人のオペレーション！
自分のぶん以外にも丼が4つ並び、先客さんのぶんかと思いきや、先客さんは、ご馳走さまとお帰りに！

賄いのようですね！
3名が醤油！
1名が担担麺！
塩ラーメン推しのお店だよねっ(°▽°)っ！
コレは醤油もいただきに来ない訳にはいかないゾ…！

スライサーでレアチャーシューがスライスされ自分の丼にスープと麺が注がれます！
待つこと5分！
15時01分のご対麺です！

小さめな丼のビジュアル！
シンプルな麺とレアチャーシューしか無い麺顔🥸！
スープから良い香りが立ち昇ってきますヨ！
ほぼ同時にギョウザ3個も登場！！🥟
コチラもミニサイズ！！

さてさて先ずはスープから！
浅利とのことですが、牡蠣でしょうかというような香り！
貝の香りと旨味に支配されています！
塩分濃度はかなり濃い目っ！
おっとコレは予想外！
もっと塩分薄めで出汁で持って行かれるお上品なタイプなのかと勝手にイメージしていました！
油分も多いし、系列店の中では異色な一杯かと思います！
後から魚介な感じ！

麺は正方形の断面を持つツルシコ細麺！
全粒粉の襖が少な目にチラホラ見えます！
意外と固めな歯触り！
うんうん！まいうー！

レアチャーシューは、ほぼ生ハム！
スープの塩分と絡み、柔らかく薄めなスライスでお上品な一品ですね！

と…

生ハムの下から、小松菜が登場！🥬
そして肉団子も登場！
コレも意外！！
全く見えていなかったので、サプライズ作戦にまんまとハマりました！
おぉお！
やられた〜！
一気に彩り豊かな一杯！
丼の模様が如何にもラーメン丼ぶりなので、真っ白な器とかだったら、更に驚いたかなぁ…！

小松菜はアッサリと良い箸休め！
肉団子はふわふわな豚肉団子で、ブラックペッパーが効いた一品ですね！
良いサプライズで味変アイテムだと思います！

ココで何も付けずにギョウザをば！🥟
パリパリパリパリっ！
片面はかなりのパリパリ感！
ニンニクの香り！
キャベツの甘さがメインな感じのギョウザで具よりも皮に特長がありますね！
甘めなので、テーブルアイテムの醤油、酢、辣油、一味でいただいた方が好みでした！
パリパリ感は半端なく良い感じですね！

スープに戻ると再び牡蠣の香り！
浅利ってほんと？
かなりの貝を投入しているもよう！
ウマシ！

危険と解っていながらスープを完飲！
丼底には何も残らない綺麗なスープでした〜！

美味いけど、小池系列っぽさは無いなぁ…！
アッサリ、奥ゆかしい上品な方向とは違います！
今度は、醤油や限定を確かめに来なければの再びの宿題店となりました！

今日も任務完了！

ご馳走さまでした〜