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「豚骨十割(中太麺)650円+煮玉子150円+唐揚500円」@ぎょらん亭 本店の写真3月29日(月)

去年の10月、今年の1月と延期延期になっていた恒例の九州ツアーの初日です。

前日の乗務が遅くまでだったので早朝3時過ぎに起きて準備はキツかったけど、待ちに待った、この日の事を思えばなんのそのw(笑)

例によって空港内で購入した弁当を片手にSakuraラウンジで早朝から生ビールで乾杯〜♪

今は空港内でも、各所にアルコール消毒液が用意され、もちろんマスク着用で移動しますが「保安検査」で今回の為にカートリッジを新品のに入れ替えてきたクレベリンがNGで破棄するか帰り迄預けるかのどちらかにってのは、えぇ〜ってな事はありましたが無事に出発→北九州空港に到着後、先ず向かったのはお友達もお勧めだったコチラです。

開店時間の少し前に到着すると、やはり早くから待機していたと見られるラゴン車から家族連れが降りて来て「なにわ」ナンバーだったので、わざわざ食べに来たのか帰省のついでなのか?

我々も続いて待っていると約5分の早開けと嬉しいですね。

店内はカウンターにテーブル席もちろんパーティション、券売機で食券を購入する前に検温とアルコール消毒到着コロナ対策も万全。

仲間が人気の「どろ」を選んだので自分は表題に「煮玉子」「ビール」「唐揚」をポチポチポチポチっと購入。

先ず提供された瓶ビールが券売機には「キリン一番搾り(瓶)」と表示されていたのに「サントリーザ・モルツ」だったのはご愛嬌w(笑)

その後、約3分で表題ともご対麺で頂きま〜す♪

白濁色のスープはペトペトの豚骨スープですがザラつきは無くカエシの醤油ダレとのバランスが良く美味しいです♪

麺は細麺と中太麺を選べ、せっかくなので人気の「どろ」と同じ中太麺をチョイス。この時、麺の硬さも聞いてくれましたが普通でお願い。

博多系の所謂、低加水のポッキリした極細麺とは異なり加水率は高めのストレート麺ですがモッチリした食感でコレを選んで正解。

具はチャーシューにキクラゲ、青ネギ、トッピングの味玉です。

チャーシューは煮豚が1枚、柔らかくて美味しい♪

キクラゲはコリコリ、青ネギはショリショリで豚骨には間違いないトッピング。

トッピングの煮玉子も中身の黄身の半熟加減がナイスでまいう〜♪

食べ始めた時には店内ほぼ満席になったのでサクっと食べ終わった自分から退席しますが、その際「とっても美味しかったですよ〜」と厨房の店員サン達に声を掛けるとスタッフの皆さん全員が笑顔で「ありがとうございました〜」と、気持ち良いですね〜!

ちなみに店舗の裏には見た事のないデカい圧力鍋で大量の豚骨を炊いているのが分かりますが話掛けた店員サンによると、こんなのは県内でも、あまり無いとの事。

この辺では珍しい中太麺は濃ゆいスープに負けないようにと「どろ」に合わせてある事を教えてくれました。

そうそう、パリっと揚がった唐揚げも旨かったですよ〜♪

ちなみに人気の「どろ」を食べた仲間のイメージは思ったよりアッサリで鶏白湯みたいな感じがしたって言ってましたね。

ご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

油に頼らんけん、こうなるんだろうなと思います。
方南町のかなやは、ここをヒントにしてるなと思いますぜ。機会があれば。

Dr.KOTO | 2021年3月30日 00:29

バスの運転手さん、どうもです。
上げる店を間違えてしまったんですね。
福岡からスタートでしたか。
これは美味しそう。

RAMENOID | 2021年3月30日 00:36

どもです。
いよいよスタートですね🎵
いきなりレベル高いです💯

おはようございます😃

いきなり聖地みたいな店から入りましたね。
此方は私も狙いたいですねー

としくん | 2021年3月30日 06:37

おはようございます
出発前は大変だった様ですが
この旅行の為に頑張れたようですね!
本場のとんこつスタート羨ましいです!

キング | 2021年3月30日 07:05

おはようございます!
九州旅行スタートですね!
小倉のこちらからですね。ここは一度は行ってみたいお店ですね。
さて、この後はどちらでしょう。楽しみです(*^-^*)

mocopapa | 2021年3月30日 07:39

おはようございます
北九州、いいですね!
焼きカレー食べたい!
コチラは一度、行っておきたいんですよね
ドロ、狙ってみようかな~

プリティ | 2021年3月30日 07:49

おはようございます!

九州ツアー開幕しましたね😁 やっぱ本場は力強そうで、パンチありそうです❤️ 私も昨年の宮崎出張が無くなったので、今年は行きたいっすねー😭

どもです!
バスさんは九州に伺われたのですね。
いま僕が四国ツアーですが、
次は九州か北海道かを考えてます

こちらのウリは「どろ」ですか。
九州豚骨はどでかい羽釜で炊いてるイメージですが
こちらはその中でも異様でしたか

さぴお | 2021年3月30日 09:20

こんにちは。

いよいよ九州シリーズ始まりましたね。
さくらラウンジを使われるとはビジネスクラス相当?。
リッチな旅行になりそうですね。

glucose | 2021年3月30日 09:42

こんにちは。

のっけから「ど豚骨」ですね、小倉の駅前歩くと豚骨臭だらけですからねw
シロヤの美味しいパンもつまみましたか?

やっぱりネコが好き | 2021年3月30日 10:05

こんにちは。
九州旅行一発目はいかにも九州らしい豚骨ですね!実に美味しそうな豚骨で最初からテンション上がりますね♪私も旅行したくなってきました(*^^*)

poti | 2021年3月30日 10:12

こんにちは〜
幸先の良いスタートが切れましたね👌
九州は友達が長崎でオープンするまで、
とっておきます😉

銀あんどプー | 2021年3月30日 11:18

こんにちは~。

九州旅行とは,羨ましい~(>_<)
中太麺は珍しいですが,「ドロドロ」スープには合いそうですよね~。
レビューの続き,楽しみにしております('ω')ノ

のはろ | 2021年3月30日 12:46

どうもです。
北九州~東側攻めでしょうか?
ここは次は豚骨十割目指していたのに行けてません。
満足されたようで何よりです。

わた | 2021年3月30日 13:53

おばんです、ども。
九州! いいですね、羨むばかりです。
今年は、九州いけるか?
思いぞんぶん、食べてご紹介ください。
楽しみにしております。

村八分 | 2021年3月30日 17:58

今年の九州はこちらからですか!羨ましい。
次はどちらか楽しみです。

虚無 Becky! | 2021年3月30日 18:50

いよいよ始まりましたね😊
ズボンのチャックが閉まらなくなりますね😁

NORTH | 2021年3月30日 19:12

こんばんは

本場の九州豚骨が頂けて裏山です。
見るからにトロっとしたスープ、良いコラーゲン補給になったのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年3月30日 20:33

こんばんは
アクから何から全部溶かし込んでしまう圧力寸胴。九州らしいですね。
いいなぁ。九州。
気を付けて楽しんで来て下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月30日 21:17

こんばんは。
福岡在住でありますが、こちらは訪問経験なく大変羨ましい限りです。
そして、九州ツアーを楽しみに拝見させて頂けますと幸いです。
宜しくお願い致します。

まだおおお | 2021年3月30日 22:40

いつも以上に津々浦々からの反響多数。
さすがの超人組長感を改めてw

おゆ | 2021年3月30日 23:20

遅くにこんばんは〜
初日は小倉でしたか〜
名前からして旨そうな豚骨!羨ましい限りです!
九州堪能してください!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月2日 00:15