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85点
どろどろラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ぎょらん亭 本店（福岡県北九州市小倉北区）じゅーじゅ

「どろどろラーメン」@ぎょらん亭 本店の写真友人とクモノウエに行くも臨時休業

13時半着でお客さん多数すぐに
駐車場が1台空いたのでイン

ハイテク券売機で友人はどろラーメン950円
自分は折角なのでどろどろラーメン1250円
値段は忘れた

地元民の友人曰く
どろどろは最初限定で並んでギリギリ食べられたと聞いて楽しみ
5分程で着丼

麺は専用麺で中細麺
どろどろなのでもっと太めの麺でもかなりいいと思う


スープがベジポタや米粉で仕上げたと思うくらい
どろどろポタージュ2日目っぽい
でも高圧力羽釜で炊きあげてと書いてあるのでそうでしょう

頭骨とゲンコツ、背ガラ等で脳〇その味が少な目なので関東人にはとても合うし好印象

食べ終わる頃にはスープが殆ど無くなる凄いスープだった
ご馳走様でした

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