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80点
中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば 勝本（東京都千代田区）飛行夢

「中華そば」@中華そば 勝本の写真ドラマやミシュランなどメディア露出も高いこちら有名店、初来店です。
お昼時、5人程の列に並び頂きました。

浅草開化楼の中細麺と煮干しベースと動物系の清湯スープ。鶏油？が少し多いでしょうか。
具もオーソドックスな構成です。
シンプルなラーメンを最高レベルまで上げた素晴らしい逸品です。

美味しく頂けました！

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