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「味玉らぁめん」@麺や 酒処 よし乃の写真21.3.31
仕事が休みだったので買い物ついでにと此方へ。
初訪問です。
県道から入った場所なのでふらっと立ち寄れない場所ですね。
民家のような外観に店内は居酒屋です。
入って券売機で標題を選択し店主がおしぼりを手渡してくれました。
先客3名です。
店主1人での作業なので着丼に少々時間かかりました。
まずはスープを頂きます。
醤油がベースでしょうがドロっと濃厚スープです。
とても不思議だが旨いです。
麺が…極太麺です。
だから着丼に時間がかかったのが分かりました。
うどんのような?
初めての太さです。
濃厚スープには合いますね。
チャーシューは柔らかく美味しいです。
追加でトッピングすればよかったなぁ。
味玉もトロトロで味もしっかりしてて旨いです。
のり、ネギとモヤシですが、
個人的にはモヤシをもう少し茹でた方が美味しいかと思いました。
しかし全体的に中々の旨さにビックリしました。

ごちそうさまでした。

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