060728昼
東池袋「大勝軒」系列の店。店内に入るとコの字型のカウンター席だけで、中が厨房になっている小じんまりしている店。また2階席があのこちらはテーブル席のようだ。厨房では赤いタオルを頭に巻き、黒いTシャツを着た店員3人がテキパキと動いている。何か雰囲気は「麺屋　武蔵」の系列店のような雰囲気だ。とはいえ、東池袋系列の店らしく、山岸氏の書が飾られている。
さてラーメン丼いっぱいの麺が運ばれてくる。ここもまた中盛400gまでは料金は変らない。
スープは鶏ガラ、ゲンコツ、魚介や野菜をふんだんに使っているようだ。つけダレは甘辛酸っぱいが、やや酸味が強いか。かなり東池袋に近づけている。麺は毎朝打たれるという自家製麺の太麺。これはいいね。茹で加減はズバリ。歯ごたえ抜群だ。ただ、失礼だが、食べ飽きた味というか、平凡すぎる。変化球がないとつまらない。
具としてチャーシュー、のり、メンマ、ねぎがのるが、特に書くほどの印象はなし。
最後にスープ割を頼んだが、スープ割はなく、お湯割り。
かなり残念だ。従って味は落ちる。気分も落ちる。
これを書くにあたり店のデータを調べ直すと、店主は東池袋の流れをくむ「七福神」の出身らしい。店内には「七福神」のことなどちっとも書いてないからわからないよ。
確かに思い返すと雰囲気は似ている。でもお湯割りまで一緒にしなくてもいいんじゃないの・・・。