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神田に寄る機会があったので、ちょっと寄り道して入ってみました。店内はすごぶる小さいですが、こじんまりとしてて雰囲気は悪く無かったです。スープは和風(節系)+動物系に酸味を足した、オーソドックスなつけ麺用のタレでした。麺は中太のストレート麺で、ツルツル・シコシコ感は結構良かったです。…が、食べ進める内に酸味が口の中で目立つ様になり後半は結構きつかったです。(なのでスープ割りは頼みませんでした。出来たのかな?)後、チャーシューが硬目のいわゆる「焼豚」だったので好みではなかったです。量も中盛と言う割には、大盛ぐらいにあったので酸味の際立ったスープと相まってちょっとツライ感じ…。麺は結構気に入ったので「惜しいなぁ」といった感じでした。
ラーメン探検隊斬り込み隊員
ayashi
himen
maru
としぼう
かばさん
神田に寄る機会があったので、ちょっと寄り道して
入ってみました。
店内はすごぶる小さいですが、こじんまりとしてて
雰囲気は悪く無かったです。
スープは和風(節系)+動物系に酸味を足した、
オーソドックスなつけ麺用のタレでした。
麺は中太のストレート麺で、ツルツル・シコシコ感は
結構良かったです。
…が、食べ進める内に酸味が口の中で目立つ様になり
後半は結構きつかったです。
(なのでスープ割りは頼みませんでした。出来たのかな?)
後、チャーシューが硬目のいわゆる「焼豚」だったので
好みではなかったです。
量も中盛と言う割には、大盛ぐらいにあったので
酸味の際立ったスープと相まってちょっとツライ感じ…。
麺は結構気に入ったので「惜しいなぁ」と
いった感じでした。