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「特製純煮干しそば」@麺屋BISQの写真新しくなった煮干しを食べていなかったな?と思い訪問。
暖かったので、つけ麺と悩むも初志貫徹‼︎

着丼してスープを飲めば、いい意味で煮干しのエグ味が強くなり煮干し好きにはたまらない反面、淡麗煮干し好きな方はやや苦手に思える味わい。
変更された麺はプリパツ麺で、長さも少し長くなったような印象ですが、スープの持ち上げが強くなっているので好みど真ん中でした。

大盛が出来ないのが残念と思える一杯でしたが、満足度は高めですので、次回の訪問時にどれを食べようかまた悩む事になりそうです。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは!
初めまして・・
こちらはBM店です、以前からレベルが高いのに
更に良くなった感じ?でしょうか、行ってみなくては・・ですね。

eddie | 2021年4月2日 07:44