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13時過ぎ、待ち無し先客5名。広々とした店内です。L字のカウンター席で隣の席との間隔が広く空いてるので、汁飛ばし屋の自分には嬉しいですねー。券売機にて、煮干し中華そば(750)を。スープは熱々で、ほのかに煮干しの良い香りがします。予想していたよりも煮干しは控え目。鶏と節と醤油と煮干し風味が味わえるバランス良い中華そばって感じですかね。そんな熱々で並々と注がれたスープには、菅野製麺の加水やや低めながらもチュルっとした中細ストレート麺が。スープとの相性バッチリです。チャーシュー２種と柔らか穂先メンマの具材らも、素材の旨味をしっかり味わえます。う〜ん、レベル高いかも。。。これはチョッと他メニューの濃厚・塩・つけ麺も気になりますね〜。また来なきゃ。。。ご馳走様でした！
Ｓ８
あかいら！
GR
ヨコべー
八雲
ノコ
広々とした店内です。L字のカウンター席で隣の席との間隔が広く空いてるので、汁飛ばし屋の自分には嬉しいですねー。
券売機にて、煮干し中華そば(750)を。
スープは熱々で、ほのかに煮干しの良い香りがします。
予想していたよりも煮干しは控え目。
鶏と節と醤油と煮干し風味が味わえるバランス良い中華そばって感じですかね。
そんな熱々で並々と注がれたスープには、菅野製麺の加水やや低めながらもチュルっとした中細ストレート麺が。スープとの相性バッチリです。
チャーシュー２種と柔らか穂先メンマの具材らも、素材の旨味をしっかり味わえます。
う〜ん、レベル高いかも。。。これはチョッと他メニューの濃厚・塩・つけ麺も気になりますね〜。
また来なきゃ。。。ご馳走様でした！