13時半過ぎ、初訪問。

先に食券を購入してから並ぶスタイル。

入り口横の券売機にて、濃厚つけ麺の「鶴嶺峰 つけ麺 幕内(並)」￥800‐をポチっとし、店内階段前２名、外待ち５名へ接続。

しばらくすると店員さんが人数確認と食券を回収しに来てくれます。


並びから着丼まで約25分。
いかにも豚魚系な色のつけ汁と、綺麗に折り畳まれた極太麺との御対麺。


ありがちなマタオマ系つけ汁と思いきや、トロトロで濃厚ながらもマイルドな鶏豚魚が胡麻の風味で和風なクリーミーさで優しい仕上がりに。
三つ葉が乗り、つけ汁の中には鶏団子とお麩が入ってて個性的です。

麺は全粒粉入りですかね？シコシコした食感の喉越し良い極太麺。そう、コレは噛まないで飲めるヤツです！
豚シャブと胡麻和えホウレン草も盛られてて、この量と味で800円って、、、コスパ高し。




２軒目だったので、幕内(並)の麺 茹で前250gはキツいかなと少し心配だったのですが、濃厚なわりに全体的には淡麗サッパリ味な仕上がりな つけ麺だったので、わりとペロッとイケちゃいました。
が、けっこーお腹膨れたたので、スープ割りはお願いしませんでした。それが少し心残り。。。

人気店な理由が分かりますね。ご馳走様でした！