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「あっさり正油」@元祖一条流 がんこラーメン ラーメン国技館の写真限定メニューは大体地雷だ、という勝手な観念をもっているため、あえて伊勢海老味噌の方ではなく、あっさり正油を注文。

【スープ】魚介と鶏のベースは柔らかい印象だが、生姜がかなり強くきいてて、醤油も濃いめなので、意外と強い味。食べ進めているうちに段々胸やけが。
【麺】中太ストレート。結構弾力がありうまい。
【具】チャーシューが意外と小さかったのが残念だが、柔らかくて味はよかった。メンマ、味玉は薄味。

がんこ系列店は初訪問でしたが、皆がしょっぱいしょっぱい言う理由が少しわかるかもしれません。

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