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女将さんの実家が「手打ちラーメンふくふく＠新白河」で、麺打ちもスープ作りもそちらで学んだという白河ラーメンのお店。叉焼ワンタン麺（950円）＋半ライス（サービス）･･･見た目の美しさが食欲をそそりますね。スープの軸は鶏と豚、鶏油が味わいに深みをもたせています。二日間熟成させた自家製の平打ち中太麺はスープと良く絡み、炭火でスモークした焼豚はスープとの相性が絶妙。生姜が効いているのは修業先もなのでしょうか、醤油感も控えめで、白河ラーメンとしては個性派なのかなと。ランチサービスで14時まで半ライスサービス（つけ麺は除く）ですが、濃いラーメン＋ライスの組み合わせに慣れた私には、叉焼ワンタン麺が優しすぎて餃子も頼んでおくべきだったなと。
ごっち
ratomen
もんど
カナキン
YMK
ej
叉焼ワンタン麺（950円）＋半ライス（サービス）･･･見た目の美しさが食欲をそそりますね。スープの軸は鶏と豚、鶏油が味わいに深みをもたせています。二日間熟成させた自家製の平打ち中太麺はスープと良く絡み、炭火でスモークした焼豚はスープとの相性が絶妙。生姜が効いているのは修業先もなのでしょうか、醤油感も控えめで、白河ラーメンとしては個性派なのかなと。
ランチサービスで14時まで半ライスサービス（つけ麺は除く）ですが、濃いラーメン＋ライスの組み合わせに慣れた私には、叉焼ワンタン麺が優しすぎて餃子も頼んでおくべきだったなと。