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小山市企画第2弾の2件目はこちらへ。

麺屋大和を後にしてこちらへ向かいます。距離にして約1～2km。所要時間信号待ち合わせて約5分。

到着すると店内は一杯で待ち2組。
あらかじめ食券を購入し、待ち事約15分で席に着く事が出来ました。
席に着く前に女性の店員さんに食券を渡します。3人で訪問したのですが、クーポンが2枚しかないのにも関わらず、3人分味玉用意しますと言われました。優しいですね。天使の様に思えました。
お座敷に座り、待つ事約10分で着丼です。

スープは、味が濃く、脂でこってりしています。特に甘みありませんが、塩気が気になります。ホームページでは「酒粕」を使用と記載していますが、確かに酒粕を感じます。酒粕が多少味をマイルドにしていますが、ダシ以上に感じました。そして全くゴマの風味を感じませんが、さりげなくゴマが浮いています。

麺は、中太のストレート麺。モッチリしています。コシがあり、スープとの相性も良く、とても美味しい麺です。ただ、連食となるとこの太麺･･･じわりじわりと飽きが来ます。本当に美味しい麺ですが･･･

チャーシュー、味玉の他に岩のり、モヤシ、メンマ、ネギ、なると。
チャーシューは、バラ肉で5枚程入っていました。厚みは3mmくらいでしょうか、脂身が多い分、トロトロで美味しく頂けます。赤身は少々固くぱさつきを感じました。味付けは、少し濃い目です。スープも濃いので、若干味付けを薄めにいた方が、もっと美味しく頂けると思います。
岩のりを使用しているのは、魚介系のスープとの相性を考えて使用しているのでしょうか？スープとの相性もいいです。たまに何で岩のりが･･･邪魔と思うこともありますが、邪魔感は特にありませんでした。
なるとが美味しく感じました。ごく普通のなるとですが･･･
味玉は、完熟に近い半熟で、黄身はゼリー状までは達していません。味付けも薄く、いまいちでした。
メンマは、エリカ様風に言うと「べつにぃ･･･」です。

ご馳走様でした。

帰りは、今まで感じた事のない満腹感で気持ち悪くなり、のんびり帰ってきました。
トッピングを程ほどにして、小山市企画第3弾を実行したいと思います。