ラーメン二郎 栃木街道店 さん
初訪です
二郎狂の麺友虎ん黄色も一緒に
平日夜CLOSE間際pm8:10着並び15名程度有り

ラーメン (750円)+ショウガ (50円)+うずら (100円)をポチッと
提供前にコールがあり
ニンニク、アブラでお願いしました

スープは
微乳化タイプで
想像していたよりライトな感じですね
でも豚の旨味やアブラの甘味はしっかりと感じられ
醤油ダレも程よいキレがあり
塩分濃度はジャスト
全体的にバランスがよくマイルドですね
万人向けな仕立て
味濃いめが好きな方はカラメ有りでもいいと思います

そしてトッピングしたショウガとニンニクを
融合させていきます
ショウガの辛味が主張強いけど
中毒性のあるジャンクスープに変化してくれますね
好みの仕上がりです
最後まで完飲したいと思わせる中々の出来
旨いね

麺は
オーション粉の平打ち太麺
茹で上げはややデロ気味だったけど
小麦感は有り
これはこれで癖になりそう

豚は3つ入っていてやや固めだったが食べ応えがありますね
豚増しでもよかったかな

うずらちゃんはちょっと味が無く残念です

ヤサイ達はキャベツの比率が多く
いいクタ加減でよかった

次は岩下の新生姜トッピングが気になる

美味しかったです
ご馳走様でした