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2021年3月31日オープンしました、環2家 蒲田店。過去の吉村家の四天王【 王道家、杉田家、はじめ家、環２家 】この時代から環2家さんには通っていて一番大好きなお店でした。直系からは外れましたが、環2家にはたまに通ってます。オープンから1週間後にようやく来店出来ました。吉村家の社長からの開店祝い花が並んでるのには感無量。ラストオーダーが近かった為かチャーシュー麺は売り切れ。【 ラーメン 中 850円 】をオーダー。お好みは カタメ濃いめ。行列に並んでから60分程で着丼となりました。見た目は本家とほぼ同じビジュアル。スープの色も素晴らしい。少し豚骨が弱かったイメージでしたが、問題なし。カエシのパンチ力は相変わらずで、カタメでお願いした麺はバリカタの硬さでしたが、こちらも好みの硬さでした。麺上げはテボザルでした。テボは今の環2家と同じスタイル。本物の家系ラーメンでした。美味しかったです。
ブタゴリラ
さはちーにもも
ニッキ
RAMEN-ACT2
爆麺隊
過去の吉村家の四天王
【 王道家、杉田家、はじめ家、環２家 】
この時代から環2家さんには通っていて一番大好きなお店でした。直系からは外れましたが、環2家にはたまに通ってます。
オープンから1週間後にようやく来店出来ました。
吉村家の社長からの開店祝い花が並んでるのには感無量。
ラストオーダーが近かった為かチャーシュー麺は売り切れ。
【 ラーメン 中 850円 】をオーダー。
お好みは カタメ濃いめ。
行列に並んでから60分程で着丼となりました。
見た目は本家とほぼ同じビジュアル。スープの色も素晴らしい。少し豚骨が弱かったイメージでしたが、問題なし。カエシのパンチ力は相変わらずで、カタメでお願いした麺はバリカタの硬さでしたが、こちらも好みの硬さでした。
麺上げはテボザルでした。
テボは今の環2家と同じスタイル。
本物の家系ラーメンでした。美味しかったです。