神楽坂の路地裏のさらに裏というか、あえて情報をどこかで見聞きしないと、付近に勤めていても気づかないような立地にひっそりとあるお店です。
醤油ラーメンをいただいてみることにしました。。
節系風味がシンプルにふわっと香るスープですね。あっさりしているけれど美味しいです。麺はほぼストレート麺で、ほどよい触感があります。おそらくデフォルトのまま食べたらインパクト系ではないのでしょうけど、トッピングのチャーシューが凄かった。

がっつり分厚く切られたチャーシューがかなりたくさん乗っていてボリュームあります。チャーシューというより角煮的な印象かもしれません。フライパンで焼き目をつけてから乗せてくれるので、ボリュームのわりにスープが冷めることもなく、最初から脂身もとろっとろ。あえてチャーシューをトッピングしても申し訳程度にしか乗らないお店もこの界隈に結構ありますが、ここは本気でチャーシュー乗せてきます。チャーシューつけると器もひとまわり大きいので出てくるみたいです。

デフォルトのラーメンを考えても、シンプルながらに美味しいと思えましたし、チャーシュー250円はお得だなと思いました。立地からして地域に定着するには時間がかかりそうで、あまりやる気のない店構え（？？？失礼）でもあるけれど、今後ともがんばって欲しいお店です。