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「味噌白湯」@RAMEN FACTORY TORISETSUの写真4月10日土曜日、午後3時過ぎに訪問。
いつもの土曜日、ジムの後、何か食らおうかと。
ジムは、この店の2つ上の階にある。
このジムは、エレベーターのみが、出入り口になっている。
緊急の時は、階段が併設だが。
ちょうど、この階で開いたので、下りた。
すでに、3時を過ぎているので、食らうなら、とっとと食らった方がいい。
つけ麺の気分だったが、温麺なら、麺を増さなくても済む?

多分、新百合で2番人気のお店?
一番は、町田家だと思う。
お客が、途絶えることはない。
そして、昼時でなければ、すっと入れる。

レギュラーメニューが、白湯、醤油、味噌。
限定は、やっていない。
ベースは、白湯?
いくつかのお店をやっている、資本系?大きくはない。
スタッフさん、3,4人は、常時いる。
この時間は、3割くらいのお客。
ある意味、オープンカフェ?
入り口付近に座った。

水、というか冷茶だが、持ってきてくれる。
そのタイミングで、素早く頼む。
前のロッドをやっているが、5分もしないで、出てきた。
先ほど、新百合で2番?と言った。
が、実質は、1番、もしくはオンリーワンかもしれない。
女性などは、この店のみ?町田家には、行かないだろうから。
なので、そこら中で、蓮華受け。
パスタも、スプーン受け。
まぁ、飛び散らないから、いいんだろうが。

独特の丼、端に、箸休めが4品。
辛みそ、ショウガ、ぼん尻、ウズラの燻製だという。
辛みそは、すべて溶かす。
ショウガは、肉のお供。
お肉は、鶏むね肉の、低温調理。
肉質のみで勝負というやつ、この手は見かける。
味は、どうついていると、言えばいいのだろう?

ベースは、白湯、要は脂だ、なので、温度がある。
味は、白湯ベースに、味噌である。
コク?そういうものにあふれている。
麺は、太いという麺ではないが、細くはない。
味噌だから、太いほうが旨いんだろうが。
これはこれで。
やや縮れ、曲がった部分が脂を受ける。

コーン、刻んだ玉ねぎ、などが入っている。
それが、ちょっとの油除け?
なので、濃いもの、お口直し。
なので、機能的にも、おいしく食べれるように、構成されている。

蓮華受けにも対応、しているだろうなと。
汁も、しっかりと味わっていると、量はいらない。
相当な、運動をした後である、それでも。
朝は、TKG,そのあと、これである。
汁をしっかりと、いただいた。
そうして、お腹を満たす。
麺は、増やさなくても、満足できるようになっている。
食っても、食えないことはないが。

安定の一杯、といっていい。

備忘。
今週、サボらなかった、フル?
上司が変わったのと、ちょっとした全体の調整などを、ひとりでやっているので。
朝ランは、月曜は短縮とか。
火曜のぶらぶらで、あやしい絵展を録画できた。
水曜は、こてつくんのアニメの1話、生で、録画したかったが、先約。
朝ランは、貫徹?

今朝は、4時前に目が覚めた。
が、体が動くまで?春先は、寒くないのに、体が動かない。
と、実は、今朝は寒冷なのだ、遅霜に注意。
それは、もっと北の方だが。
5時過ぎに、朝ランへ、いつもの土曜のコース。
もう、明かりは不要、が首に防寒を追加。

桜は終わったが、次の花が、この七国山あたり、薬師池の西側。
菜の花である、絶景とも、去年より早い。
この七国山を登る、鎌倉井戸で、下り。
ここで、勢い?がつく。
あと、下って、登ってを、楽ではないが、慣れた?
なので、それなりの速さで過ぎていける。
玉川学園内も、明るい、やや高地なので、景色がいい、それもよく見える。
子供の国、そこから、寺家ふるさと村、アップダウンがあるので、楽ではない。
が、慣れ?勢い?
で、なんとか、7時くらいに戻ってこれた。

天気はいいので、洗濯を、そして掃除。
7時くらいからだろ、作業に余裕?
上のが、どっか友人宅に、なので洗濯物が多くない。
8時過ぎには、座れる状態。

9時半前に、出る、ジムへ。
前回より、人がいた、並んでいた。
スパルタンが、リカバリー系のヨガになったので、それはラク?
問題?は、水泳だけとなっている。
いつものメニューをこなす。
マシンラン、マスクラン、それも慣れた。
前半の筋トレ、ちょっとタイミングが合わず、ちょっと残しプール。

プールは、苦労した。
顔をちょっとあげる、それはできていたが、それでも沈む?
鼻っから、何か間違えている。
それでも、半分はなんとか、8割以降が、手で下がった足を。
という状態、それでもなんとか、1キロ。
おまけの、プルブイ。
後半の、筋トレ、なんとか。
バイクというところで、何故か、埋まっていた。
もっと、ゆるいバイクに。
で、リカバリーを。
パワーラッシュ、そして、ストレッチ系のヨガ。
ヨガ、きついところがある、体柔らかくないので。

風呂で、サウナ、3時なのに、もう風呂上り。

3時半過ぎに戻ってきた。
洗濯ものはしまい、買い物に?
飲み物が、かなり減っていた。
いつもの三和。
舟和の芋羊羹が売っていたので、買った。
帰り、混んでいるが、メインの通りを。
景色がいいので、混んでいても、それと、ちょっと飲み物を。
5時過ぎに、戻ってきた。

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