ずっと前から行きたいと思っていた火の豚
良いのか悪いのか仕事がちょっとヒマな為、早目に会社を出て遂に来る事が出来ました。
週末の20時過ぎ、待ち客無し、店内3名も既に食べており食券を購入したら席に座って5分もかからず提供されました。
ホントは、フュージョンを味噌にして豚を追加する予定がどちらも券売機に無くデフォルトにしました。
提供時にニンニクとショウガをコールして早速食べ始めます。

ヤサイの盛りはデフォルトでも十分な量でシャキシャキ感が最高です。
麻婆と一緒に食べると最高でした。
麺は自家製麺？平打ちの中太麺でこれもスープに絡んで美味しい麺でした。
途中から麻婆餡もニンニクもショウガもスープに溶かしながら食べ進めていきます。
辛さはそんなにこないのですが、美味しく頂くのはコレぐらいの辛さの方がちょうどいいかもです。
そしてチャーシューはかなりの厚みがありつつも味も染みてて柔らかく絶品でした！
追加したかったなあ…
脂は有料トッピングだったのでパスしたのですが入れた方が良かったかもです。
量も全体的にちょうど良く、ここでしか食べられないですしさすが人気店

苦手なまぜそばもこれは食べに来るしかないのかな？？
火の頂はどんなもんかな…？