久々に二郎系でも二郎寄りのラーメンを食べた気がする。

男性の店員さんに両替を頼む時の愛想のない感じは好きではないが、味は美味しかった、ご馳走様。

2025/10/22訪麺　備忘録No.3

普段あまり二郎系は食べないですが、この日はなんとなく食べたい気分だったので初訪問してみました。
看板メニューのフュージョンは非常に気になっていたのですが、当方辛いものがあまり得意ではなく食べ切れる自信がなかったので普通のラーメンを購入しました。
18時頃着で先客2、後客3といった入り具合。大通り... 続きを見る

土曜日の12時頃に到着です。
お店の前に色々メニューの写真があり、悩むも入って直ぐの券売機で冷やし中華をポチッ。
先客2でカンターに食券をだし、コールは出来上がりの時の様です。
しばらくしてニンニク、ショウガ、マヨ、一味揚げ玉をコールし着丼です。
写真では見ていたけど、これが冷やし中華なのか？冷やしまぜそばとは違うのか？悩む。そのまま食べ... 続きを見る

火曜12時15分　待ち2名

狭小店舗、5分ほど待って入店
未食のつけ麺を券売機で購入
てんこ盛りで提供。見た目ほど辛くなく旨辛。
麺もボリュームたっぷりですが、おいしかったのでするっと完食。

フュージョン900円。平日14時空きあり。ニンニクのみ。2021年10月以来。アブラマシはやってない。以前と変わらず。デフォでヤサイ多め、モヤシが細いのでスキマ無く量が多い。ブタは大きめ、薄味で厚く柔らかく美味い。麻婆は辛め。半乳化のスープは麻婆と混ざるのを前提としているのか味薄めで旨み塩味甘みとも弱い。ノーマルラーメンがこのバランスだとちょっとダメだろう。麺は以前ゴワッとして... 続きを見る

夕飯で来店
J系と中本を合わせた感じ
そのまま

野菜はシャキシャキもやし
ちょろキャベツ
麺はちょいゴワ麺
麺量は200g程度かと

脂を100円で増すのが良いかも

卓上のタレで
野菜で薄くなったスープを
調整して完食

ご馳... 続きを見る

平日の19時過ぎに訪問、先客は5名で後客2名。店内はかなり狭いですが、なんとかセルフで水とレンゲを準備します。コールは「にんにくマシ、しょうがマシ」。

麺：平べったい形状の太麺はゴワゴワな縮れが最高、まさにワシワシな食感で大盛にして良かった。麺量は350g前後かしら
スープ：非乳化豚骨醤油スープは化学調味料の底上げもあって露骨なウマさ、... 続きを見る

初フュージョン。自分的に麻婆に魅力を感じず、味もまとまりに欠ける。グニュッとした太麺は食べ応えあり、チャーシューは肉厚でホロホロしてうまい。店内狭く家族や女性には向かない雰囲気。

お目当てのお店に「支度中」の文字が。。。
通し営業だと思ってた。
(T_T)
ならばとこちらへ。

先客後客なし。

券売機で食券購入しセルフの水を取りカウンターへ座ります。

寡黙な店員さんが黙々と作って下さってますが、ちょっと油断してスマホをイジっていたらコールがかかり、ヤサ... 続きを見る

まさにコラボなビジュアル。ブタに、モヤシにマーボー絡めると凄く美味い。ピリ辛に変化したアッサリ非乳化スープにちょいゴワの麺が合う。増さずとも腹一杯。