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「フュージョン 900円 大盛 100円」@火の豚 人形町駅前店の写真平日の19時過ぎに訪問、先客は5名で後客2名。店内はかなり狭いですが、なんとかセルフで水とレンゲを準備します。コールは「にんにくマシ、しょうがマシ」。

麺:平べったい形状の太麺はゴワゴワな縮れが最高、まさにワシワシな食感で大盛にして良かった。麺量は350g前後かしら
スープ:非乳化豚骨醤油スープは化学調味料の底上げもあって露骨なウマさ、ゴクゴクいけちゃいます
具:やさいはデフォでかなり大量、煮豚はぶ厚く肉汁が溢れる高品質なもの。痺れレスの麻婆餡はちょい辛で後に残る程の辛さではないですが、汗が噴き出してくるやつ、にんにくスライスや豆腐も入っています。マシたにんにくとしょうがは特にしょうがが麻婆餡との相性良しです

最初は麻婆餡がスープに溶けないよう慎重に食べ進みましたが、真骨頂はスープ/麻婆餡/にんにく/しょうがをかき混ぜ後。混然一体となった複合的な味わいが最高にウマいスープに昇華、これ系にしては珍しく完飲してしまいました。
また、各所で記載されている店主の接客も全く気にならなかったです、googleの単発低評価レビューに負けず頑張って営業続けて欲しいです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

同じ事業部の中堅メンバーが
こちらの一杯がお気に入りの様で
リコメンドされております。

ただ、辛さ耐性低いので、辛くないやつか
まぜそばで狙いたいですw

YMK | 2024年2月9日 08:24

pvs aka duffさん、おはようございます。

実はフュージョン食べたことがないんです。
そろそろ食べたいと思ってから月日が流れ今に至っておりますm(*_ _)m
しょうがはいいですよね。
でもにんにく🧄はね💦

ひゃる | 2024年2月10日 07:21

YMKさん

お気に入りになる人が出てくるの、わかる品質の高さでした!
辛くないメニューもかなり揃っていたので、実は万人受けする店舗かもです^^

pvs aka duff | 2024年2月10日 16:02

ひゃるさん

フュージョン、オススメですよ~
辛いの大丈夫なら尚更です!

ヨメさんバレokな時に是非にんにくもw

pvs aka duff | 2024年2月10日 16:03

こんばんは
ちょっと資格試験の勉強でこっちサボっておりました。
こちら二郎と中本のいいとこ取りで美味しいですよね^_^
接客については自分も言及しておりました、何であったか全く覚えておりません笑

立秋 | 2024年2月11日 19:40

立秋さん

1か月振りくらいですね、資格受かるといいです!
二郎も中本も堪能できて良い店です、相性もいいですし^^
接客・・・何があったのか気になりますw

pvs aka duff | 2024年2月12日 10:39