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10:30頃 再訪。調べてみれば約1年振りの久訪^^;先客1名、後客なし。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。着席後1分ほどで着丼です…はやっ。先ずはスープを一口…う〜ん､旨〜い♪エグミはほぼなく旨味がギュッと詰まったビターで熱々な仕上がりの銀鱗浮かぶ淡麗ニボニボスープです。白肌低加水ストレート細麺は茹で加減硬めのザクパツな歯応えで、ニボスープ定番の熱々仕様の麺です。レアチャー1枚はピンク色した肉々しいもの、厚めカットの鶏ムネチャーサックリ食感、炙りの入った柔らかバラチャー、パリッとした海苔に味玉は黄身ドロ〜リ状のものでした。ジックリと味わいながら食べ進め、最後は丼を持ち上げグビッと完食・完飲です。久々のニボスープ、変わらず旨かったです^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
調べてみれば約1年振りの久訪^^;
先客1名、後客なし。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。
着席後1分ほどで着丼です…はやっ。
先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪エグミはほぼなく旨味がギュッと詰まったビターで熱々な仕上がりの銀鱗浮かぶ淡麗ニボニボスープです。
白肌低加水ストレート細麺は茹で加減硬めのザクパツな歯応えで、ニボスープ定番の熱々仕様の麺です。
レアチャー1枚はピンク色した肉々しいもの、厚めカットの鶏ムネチャーサックリ食感、炙りの入った柔らかバラチャー、パリッとした海苔に味玉は黄身ドロ〜リ状のものでした。
ジックリと味わいながら食べ進め、最後は丼を持ち上げグビッと完食・完飲です。
久々のニボスープ、変わらず旨かったです^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪