銀あんどプー
さとるん
Menzo
さぴお
脂漏性皮膚炎
グロ
コメント
どもです。
草村商店の麺って喉越しが大好きです👍
なので柔めはいかんね😝
でも、1玉で食べられるのは嬉しいです❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月13日 18:04こんばんは
永福町系って熱々ラードのトコですよね。
川越で頂いたことありますが、猫舌には難儀する一杯でした(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年4月13日 19:20こんばんは
普通ならフロンターレで正解なんですが
実はルヴァンカップだったのでレイソル戦でした😁
次回あれば柔めコールですね
キング | 2021年4月13日 20:20こんばんはぁ～♪
味も食感も好みがありますからねぇ～。
事前にわかっていればコールしてみるんでしょうけど
初訪問だとわかりませんよね。
永福町系のお店も結構ありますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年4月13日 20:38こんばんは！
今や、永福町系が王道中華そばなんですかね。
たまに、食べたくなる味、これが懐かしい味
に、なるのかな？？
これでオスプレーは、経験ないです。
あひる会長 | 2021年4月13日 21:13こんばんは！
こちらは正統派の美味しそうな中華麺ですね👌バイクで20分ほどで行ける場所なのでBMしておきます😁
川崎のタッツー | 2021年4月13日 22:19こんにちは
小盛でも満足度高そうですね。
久々に永福系食べたいです。
茨城はこうじ系ばかりなので。
ももも | 2021年4月13日 22:21銀あんどプーさん、どうもです。
永福町系の中でも、かなり上位に入る店でしょうか。
ハマってますね。
RAMENOID | 2021年4月13日 23:14おはようございます😃
永福町系制覇の旅、続いてますねー
バランス良さげですね。
私も草むら麺はややチュルっぽいのが好き。
としくん | 2021年4月14日 08:32こんにちは。
最近永福町系多いですね。
自分はどこも未体験なので羨ましいです。
glucose | 2021年4月14日 09:19こんにちは。
永福町系は1玉メニューあると嬉しいですよね♪永福町系は気になるお店いくつかありますが、こちらもレベル高くて気になります！銀さん、永福町系のまとめサイト作れそうですよね(*^^*)
poti | 2021年4月14日 10:17こんんちは。
永福町系まわってますね～
こちらには無い味なので久々に食べたくなりました。
kamepi- | 2021年4月14日 12:42こんばんは！
そーなんすよ☝️並の下に小があるのに気が付かなかったんですよ😭アチキはチャースー麺にしてしまい、かなり高額になりましたが😅ココで頼むのは間違い無く表題だとおむ思います👍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月14日 19:24こんばんわ～！
コチラ結構昔から営業してるお店ですよね。
場所は知ってますが未訪問。銀プーさんのレポを見る度に永福町系が食べたくなりますｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年4月14日 23:07こんばんは！
小盛でもこの量とは、さすが永福町系ですねェ〜
今度は、麺柔めでチャレンジしてみたら😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月16日 18:19
3/29
「ラーメンショップ椿」で朝ラーを堪能した後はこちらの永福町系へ〜🚶♂️
ってな流れでtktkっと11:03に到着、入店すると清潔感のある店内に先客0、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてからカウンターに着席、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客8👬
卓上は七味・WP・醤油・ラー油・酢
待つこと4分でご対麺です🤲
醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔・ナルトの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
アロマバランスはほぼ煮干🐟
軸は醤油と魚とラードで豚はほぼ支えに思え、ややオイリーながら濃口感くっきり目で軽度に甘酸味の含みがあり、これっ、かなり好みな構成なんですけどー😋笑笑
味覚的な補足をすると塩味はジャストで、うま味は醤油・ラード・魚感のバランス良く確り目に抽出されており、スープ量は400cc位で油量は9〜10%位に思え、白ネギは程よく香と清涼感を添え、往々にして平坦な味わいでしたがWPで起伏と風味を加味し、お酢プレイ🚁でライトに〆れば、総じてマイう〜でしたっ😘
スープの後は麺を〜🍜
草村商店製だろう加水少し高めの中縮れ麺は茹で加減はジャストながらこの系統ではもう少し確り目の方が個人的には良いかなぁ〜？
毛管力によるプースーとの一体感や麺温の高さによる保温性や伸び難さは捨て難いかと思うんですが、まぁ、毎度の余計なお世話ですね🤣笑笑、因みに麺量は160〜170g位だったかと。
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ2〜3ミリのが1枚で薄い味付けの煮豚、柔らかいしっとりタイプであっさり感がグッ、中細メンマはサクコリ食感でいい箸休めに、海苔はやや厚手で油吸いまくってナイス、ナルトはあると嬉しくなりますね🍥
ブツをサクっと平らげてから、連食だったこともあり、プースーはやや残してフィニッシュ❣️
こちら、この系統では一番トピが確りしていた印象を受けましたし、柔めオーダーが可能なら、間違い無く個人的上位に入る永福町系でしたっ🙌
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)