まなけん
百年本舗 秋葉原総本店の他のレビュー
80点
90点
87点
85点
80点
tak2626
saima
蒼風
HASH-ROYAL
ラーメン ばっさーまなけんさんの他のレビュー
75点
80点
80点
80点
85点
コメント
こんばんは。
僕が食べた時も甘さがありましたが、個人的には許容範囲内でしたが、
人によってはダメでしょうね。。。
このエリアだと、秋葉原ラーメン わいずもしくは田中そば店 秋葉原店が無難かも。
おさっても | 2021年4月13日 22:51どもです。
この辺はラーメン屋さん激戦区ては有りますが、
此方はなんだかんだ言っても続いてるお店です😍
自分も好みからは外れてましたが、固定客か
居るのかと思いますよ😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月13日 23:30まなけんさん、どうもです。
私も甘さは苦手ですが、合うラーメンもあるんですよね。
ここは行かなくてもいいかな。
RAMENOID | 2021年4月14日 04:45おさってもさん
両方とも行ったのですが、ともに待ちが発生してました。
まなけん | 2021年4月14日 06:52ガッチャマンさん
確かにこういうのが好きな人もいるかもしれませんね。
値段も手頃ですし。
まなけん | 2021年4月14日 06:53RAMENOIDさん
好みもありますが、ここはお勧めしません。
まなけん | 2021年4月14日 06:54おはようございます。
大勝軒さんみたく、砂糖を入れても
バランスが取れてれば美味しいんですけどね。
百年さん、ザンネン。
(昔食べましたが、味が思い出せません…(T_T))
へた | 2021年4月14日 08:35どもです！
ここは地味に長く続いてますね
甘いとは知りませんでした。
何の甘みなんでしょうね
普通に考えれば味醂とかですが。
さぴお | 2021年4月14日 08:39まなけんさん、こんにちは〜
甘みが前面にくるタイプですかぁ〜こりゃ苦手なタイプです。生姜ご飯はちょっと気になりましたが…
ゴブリン | 2021年4月14日 09:04こんにちは！
確かに醤油の甘さ？でも極端だとみりんなどでも入れてるのかって思ってしまう時ありますね😅
まだ塩味が強い方がいいかもしれませんね🤚
川崎のタッツー | 2021年4月14日 10:07まなけんさん、おはようございます！
開店初日に行った際には、それほどスープの甘みは強く感じませんでした(^^;
生姜ご飯のサービスも無かったですし、色々と変化はしているのでしょうね♪
つちのこ | 2021年4月14日 10:10こんにちは。
かなり甘さが強そうですね！甘いとなると味変アイテムが確かに欲しくなりそうです！無料で生姜ご飯あるのは嬉しいポイントですね♪
poti | 2021年4月14日 11:29こんにちは。今はやってませんが、休日自宅ラーメンスープ作りをしていました。白菜を入れて煮込だらメチャクチャ甘くなりましたよ。
いたのーじ | 2021年4月14日 12:06こんばんは☆
この辺りは麺屋さんも多いでしょうがやはり人気店は行列なんですか。
甘みが強いのは飽きが来るのも早いですから効果的な味変アイテムがあると違ってくるのかもしれませんね。
ノブ（卒業） | 2021年4月14日 20:14こんばんは。
近いのですが、秋葉原に行く機会がなくなりました。
生姜ごはんで甘さをカバーですかね⁉︎
肉汁の、豚からの甘みの可能性もありますね。
やっぱりネコが好き | 2021年4月14日 20:48ヘタさん
バランスは取れているように思えましたが、僕が甘いのダメなんでしょうね。
まなけん | 2021年4月14日 22:12さぴおさん
野菜か醤油の甘味かと思ってましたが、何せ駄舌なもので。
まなけん | 2021年4月14日 22:13ゴブリンさん
生姜ご飯は、色の割には味が薄かったです。
まなけん | 2021年4月14日 22:13たっつーさん
塩味が強いのもそれはそれで食べにくいですよね。
まなけん | 2021年4月14日 22:14つちのこさん
なるほど、少しずつ変化しているのですね。
まなけん | 2021年4月14日 22:15potiさん
はい、白米でないのがポイント高いですね。
まなけん | 2021年4月14日 22:15いたのーじさん
なんか野菜の甘みではないかなあ？という感じがしてました。
まなけん | 2021年4月14日 22:16ノブさん
生姜とかが適当ですかねえ？
まなけん | 2021年4月14日 22:17ねこさん
「肉汁」とわざわざメニュー名についているので、その味かもしれませんね。
まなけん | 2021年4月14日 22:18こんにちは。
甘味が前面にとは意外でしたね。
それが過ぎたるは…しちゃった様で残念でしたね。
おゆ | 2021年4月15日 20:17おゆさん
甘味が強いスープは好き嫌いがはっきり分かれますね。
まなけん | 2021年4月16日 07:01
結構時間がかかって15分ぐらいで着丼です。無料でセルフの生姜ご飯をよそってスタンバイ完了です。ではまずスープからいきましょう。うっ、甘い。出汁に使われた野菜の甘味でしょうか？あるいは「秘伝のかえし」出雲の醤油のせいでしょうか？出汁感よりもとにかく甘味が前面に来ます。麺は加水率低めの細ストレート麺。こいつはスープをよく持ち上げ、麺自体の旨味もあります。中央に盛られたレアチャーシューは結構量があり、ジューシーで旨いですね。途中から甘さがくどくなり、良い味変アイテムが欲しくなりました。完食、スープは3割ほど飲んでFinishです。
うーむ、甘さだけが印象に残り、他は印象に残りにくかったです。