なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牡蠣と蛤」@中華そば 先崎の写真平日11時頃。

待ち客1に接続。
5分後入店、すぐに着丼。

この日はお気に入りの鶏×貝の清湯はなく、貝×貝にしてみました。
日替わりなので本当に券売機で悩みますが、焦ってすぐ買ってしまいます笑

スープは貝出汁MAX。塩か白醤油かわかりませんが、透き通ったスープを濁さず塩分はしっかりしてます。
麺は全粒粉入りの柔らかめ。
チャーシューは相変わらず柔らかく秀逸でした。
貝が入ってますが、おそらくスープを炊くのに使用し出汁ができったもの?味はあまりないので、あっても、なくても。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

まだコメントがありません。