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「限定 睦月 俺の根野菜けんちん岩手鴨しゃぶ乗せB」@MENYA 食い味の道有楽の写真2021/1/9 昼訪問
1月の限定。美味かったのもあって5杯いただいた。
Sは海老天丼がセットなんだけど、さすがに食いきれないので、Bをオーダー。
■スープ
鴨清湯醤油スープ。
注文が入ってから生の鴨を炊いたスープ。
昆布や煮干し、根菜の甘みが感じられるもので、これに鴨を加えて旨味を倍増している。
これまでのけんちんより甘さ等控えめで鴨が引き立つようになっている。
胡麻油の風味も良く素晴らしい。
■麺
手揉み風平打ち。相性ばっちり。
胡麻油をややまとった麺は香ばしい風味を纏って香りが良い。
モッチりとしながらに弾力のあるもの。
■具材
けんちん(根菜など)、鴨肉、ねぎ、はじかみ。
鴨肉はももの薄切りでBだと200gと豪快!

とにかくオススメの一杯。
けんちんは正月限定だったが去年から?1月限定になってる気がします。
長い間この味が楽しめるのはありがたい。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 119件

コメント

おっ!レポあげてる(笑)
そういえば、1月は戻れなかったので、これは食べれなかったですね(>_<)食べきれないかもですが、大将の天丼も最高なので、天丼もセットで食べたいです^^

poti | 2021年7月28日 20:18

こんばんは〜
この写真の大きさは敢えて??
自分は天丼まで頂きましたよ!
まぁ当然動けなくなるくらい腹パンでしたけど(笑)
いやぁ、美味かったなぁ〜

がく(休養中) | 2021年7月29日 00:35

ポチさん
1月に巻き戻してぜひ食べていただきたいです・・・

なんばさん | 2021年7月29日 08:58

がくさん
画像の大きさはいじってないので自動?
胃が小さくなったので食べられませんでしたw

なんばさん | 2021年7月29日 09:00

こんにちは~
5杯ですか~!?
うらやまっすね~
相変わらず流石の一杯です。

らーめんじじぃ | 2021年9月4日 11:53

じじいさま
久しぶりに行ってみても良いかもですよ~!

なんばさん | 2021年9月23日 11:42