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「『鶏そば+チャーシュー丼(税別¥800+280)』」@鶏そば HIBARIの写真てゆか本命のお店ゎこの日ゎお休みとゆコトで前から気になってた評判の良いコチラで代替え♪...(-_-;)v

とゆコトで13時過ぎ頃店着...大きな対面式カウンター&テーブル席ゎコロナ対策の飛沫防止シートでガッチリとガードされてた...(^O^; んで先3後3で入りが少ないのか、厨房の店主サソ(?)ゎ店外を見に行ったり厨房に入ったりと大忙し...(笑) んでその他の店員サソゎ男女各1名での切り盛り...何気に接客&挨拶ゎ非常に良いのだが、何か居酒屋に居るよな雰囲気...(^O^; まぁこんな時間でもちゃんとアルコール類ゎ提供してるしツマミの部類もソレなりにありマスなぁ...(爆) 取り敢えずコチとら仕事ちぅで飲めないので(爆)大人しく上記ラー&ご飯モノを口頭で注文でふ♪...(後会計)

何気にタイミングが悪かったのか、漏れの後客にゎ3分も待たずにラーが提供されてたが、漏れゎラーの提供まで10分近くゎ待たされたなぁ...(^O^; んでそのラーゎドンブリでゎなく大きめの平皿にての提供...(^O^;

てかスープゎ問答無用の軽いトロミのある鶏白湯...まぁ問題無く美味しいけど、食中食後のおクチ周りのペタペタ感ゎほぼ皆無...何気に厨房にあった寸胴ゎ10ℓクラスが3本しかなかったが...もしかして業〇用ですか!?...(^_^; んで合わさる麺ゎ製麺所製の細め柔らかめの食感でなかなか( ゚Д゚)ウマー♪ 因みに麺量ゎ「替え玉&大盛(各¥150)」がある割にゎ結構多めの200㌘近くゎ十分にある感じ♪

んでトッピのレアチャ(1枚)ゎ思ってた以上の極厚...一応「生」でゎなかったが、ちょっと低温調理っぽくゎなかったカナ...(爆) んで極太メンマ(2本)ゎ問答無用の既製品...ちょっと少なめだったが刻み玉葱と焦がしネギの味変ゎまぁまぁ面白かった♪

んで中盤に店員サソからお薦めされた、卓上の「ゆず酢」を試してみた...正直言って漏れ的にゎイマイチ...柚子の風味&お味よりもちょっと酢が勝ち気味カナ...(^_^;

んでチャーシュー丼ゎご飯ゎ半ライスを超えてるボリューム...刻まれたヲ肉(ラーと同じモノ)ゎ結構タプ~リ♪ 更に温玉がトッピされてるので十分なボリューム♪...なのだが、ご飯が浸るホドに多めに投入された醤油ダレがメッチャ甘くて漏れ好みぢゃないのがとにかく残念...(^O^;

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