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浅草橋ラーメン🍜鰹がウリとの事で堪らず訪店。外装からはとてもオシャレな印象。店内もジャズが流れるカウンターのみの落ち着いた雰囲気😊良い感じ✨麺はスープに良く絡み、コシがあり旨みもあり。スープはこれぞカツオ！の旨みと香りが堪りません。丼に浮かべられた削りカツオはそのまま食べれば味変に一役、白飯が欲しくなる丁度良い加減。カツオを磨き込んでラーメンを作ればここまで上品な一杯になるだと感慨深い思い。まあ鰹ラーメンならここで満点💯
麺膳
ショート
BUBU
kaz-namisyusa
きみ
鰹がウリとの事で堪らず訪店。
外装からはとてもオシャレな印象。
店内もジャズが流れるカウンターのみの落ち着いた雰囲気😊良い感じ✨
麺はスープに良く絡み、コシがあり旨みもあり。
スープはこれぞカツオ！の旨みと香りが堪りません。丼に浮かべられた削りカツオはそのまま食べれば味変に一役、白飯が欲しくなる丁度良い加減。
カツオを磨き込んでラーメンを作ればここまで上品な一杯になるだと感慨深い思い。
まあ鰹ラーメンならここで満点💯