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入店まで行列1時間。移転後は食べていなかった塩を選択。味玉も。麺は中太の縮れ。固めオーダー不可だが、デフォルトで少し固めの好み。ツルプリの食感。麺との絡み良し。スープは塩の生姜。旨味厚く、後味少し甘め。そこに生姜がキリリ。美味しい。クセになる余韻。スープまで完食。チャーシューも、たっぷり。肉感あり柔らか。少し濃いめも良し。黒いメンマ、ほうれん草、海苔。味玉も隙がない。生姜の塩ならコチラが白眉と確認。持ち帰りチャーシューも魅力的。フロア担当の丁寧さ。手際良く、万全なコロナ対策。テキパキとキチンと。感心です。
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
千年
ちー坊
Woderson
移転後は食べていなかった塩を選択。
味玉も。
麺は中太の縮れ。
固めオーダー不可だが、
デフォルトで少し固めの好み。
ツルプリの食感。
麺との絡み良し。
スープは塩の生姜。
旨味厚く、後味少し甘め。
そこに生姜がキリリ。
美味しい。
クセになる余韻。
スープまで完食。
チャーシューも、たっぷり。
肉感あり柔らか。
少し濃いめも良し。
黒いメンマ、ほうれん草、海苔。
味玉も隙がない。
生姜の塩ならコチラが白眉と確認。
持ち帰りチャーシューも魅力的。
フロア担当の丁寧さ。
手際良く、万全なコロナ対策。
テキパキとキチンと。
感心です。