手持ちのラーメン本に“名店”としてのっていたお店であり、ついに行くことができました。
しかし秋川の駅を降りて歩いて数分、並んでいるのかなーと思いお店の前辺りまで来るとラーメン二郎の様な黄色くて古びた看板、そして中には客が誰もおらず店主が一人で立ってテレビを見ていました。
思わず本当にこのお店で合っているのか?と確認してしまいました。

中も予想通りの汚さでしたが、カウンターなどはしっかり綺麗に保たれておりました。
メニューにはそれぞれどんなラーメンかの説明がしっかり書かれており、初めての方でもしっかり理解できる様になっています。
オーダーをすると店主は黙々と作業に取り組み、その丁寧な作業に目を奪われてしまいました。

さて、味の方ですがやはりメニューの名前通り、普通の醤油味よりかなり濃い口に感じます。そして醤油にしては珍しい程に強烈な魚介の味がガツンとしたインパクトになっており、(魚粉が入っているようですね)今までにない味ですね。ただタレとのバランスのせいでしょうか、少し醤油っぽすぎる様に感じます。

麺は縮れ麺でスープとの相性を考えたものでしょう。チャーシューは脂身がほとんどなく、味付けももう一歩というところです。玉子・ワカメについてももう少しといった感じでしょうか。ワカメの存在感がもう少し欲しかったですね。

食べていながら、やはり客が来ないなぁと周りと見渡していると、店主の姿が見えません。そういえば思い返してみればラーメンが配膳されてから気配を全く感じてません(笑)お金を払おうと席を立ってみると店主は厨房の奥の方で座って何やら本を読んでいるようでした。お疲れさんです。

総評としては、スープの一口目の魚介のインパクト以来特に何も印象に残るものがなかったのが残念でしたね。
あとこのお店、特に不味いとは思わなかったのですが店員さんの感じや態度などを見る限り、客入りがほとんどないという印象があったのですが、大丈夫なのでしょうか？などといったことを考えながら、お店を後にしました。