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「東京豚骨つけ麺(大ストレート麺)」@屯ちん 池袋西口店の写真健康診断からの仕事の合間。池袋は、朝からやっている店も結構あるが、思った以上に健康診断に時間を取られてしまったため、超駅近のこちらへ。いつも本店の方に行くため、こちらに来たのは7〜8年くらいぶり、昼間は初めて(深夜3時くらいに、何故か食べたくなって、連れてきてもらった)。

火曜日10時ちょい過ぎ。タッチパネル式券売機の前。時間があれば、本店に行って「東京豚骨ラーメン(大盛り)」と考えていたが、1枚目のページに見慣れない名前と写真が。「東京豚骨つけ麺」。1回それに目が行ったら、もう最後。「ハンチョウ大槻」ばりに、「好奇心」でボタンをポチっと。食券を渡す時に「ちぢれ」か「ストレート」を聞かれて、つけ麺に合うかどうかは置いておいて「ストレート」を選択。

7分くらいで、つけ麺到着。
自身は「屯ちん」と言えば「スープ」が命。まずは「スープ」をひと口。よく言えば「あっさり」なんだろうけど、脂っこく、タレがしょっぱいのに、「濃厚さ」がない…。7〜8年前に連れてきてもらった人も言っていたけど「昔とだいぶ変わりましたよ」というのが、わかりやすすぎ。「焦がしたネギ」が非常に香ばしくていい味出している。ただ、他を置いてきぼりにしている感じ。
「麺」、このつけ麺とは合っていないけど、わりと好きなやつ。もうちょい茹でて「水分」があるといいかな。
「メンマ」は、美味しい!!
「チャーシュー」も普通に美味しい。

「ハンチョウ大槻」は、こういう場合「当たり」が出るが、私の今回は…。

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