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昨日の12時30分頃に店に到着して、店の内外含めて10人程待っている人がいた。食べ始めたのは13時30分頃だった。麺:平打ち麺で、よくスープの味が染み付いていて美味しかった。少ししょっぱいくらい、よくスープと絡んでいた印象。スープ:おそらく魚介系のスープで、待っている間に魚介系の香りがしていた。食べてみると、出汁の旨味が感じられると同時に、パンチの効いた動物系の香味油の味もした。暑い日で喉が乾いてたので、塩味が割と濃い目に感じた。総合的には、完成度の高い塩味スープだった。次は涼しい日にまた食べに行きたい。その他:回転率が悪いので、時間のある休日にだけ行くべき。
浅井良太
yzim
NoonNoodle
川崎のタッツー
トーキョースペリア
kazuzu99
食べ始めたのは13時30分頃だった。
麺:平打ち麺で、よくスープの味が染み付いていて美味しかった。少ししょっぱいくらい、よくスープと絡んでいた印象。
スープ:おそらく魚介系のスープで、待っている間に魚介系の香りがしていた。食べてみると、出汁の旨味が感じられると同時に、パンチの効いた動物系の香味油の味もした。暑い日で喉が乾いてたので、塩味が割と濃い目に感じた。総合的には、完成度の高い塩味スープだった。次は涼しい日にまた食べに行きたい。
その他:回転率が悪いので、時間のある休日にだけ行くべき。