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【訪問日：４月２１日】貯まりつつある課題店を攻めるべく本日はＪＲを乗り継ぎ、田浦にて下車。外回り時代によく来た界隈を懐かしみつつ２０分程歩き、目的の此方へ到着。オーダーは、初回らしく表題メニューで臨みます。先客多数ながら、調理待ちは自分だけにつきそう時間を取らずに着丼。早速一口頂くと、醤油ベースに動物性が確り伴った作りで背脂による下支えもあって、大変奥行きを感じる美味さ(^_^)v全粒粉入りの細麺を始め、叉焼・葱・穂先メンマ・海苔等各具材との絡みも申し分無く、箸にレンゲに止まりませんね～。途中、卓上にあったニンニクを使おうか悩みましたが味変が無くてもグイグイ行けるスープを尊重し、今回は無理に弄らずそのまま完食。どうもご馳走様です！！この日は、限定で燕三条系を提供していた様なので次は、この店ならではの変化に富んだ一杯を求めて来ようと思います。
saima
スプーナー®
ギリギリの実の能力者
おりーぶ
にこたんにこ
貯まりつつある課題店を攻めるべく
本日はＪＲを乗り継ぎ、田浦にて下車。
外回り時代によく来た界隈を懐かしみつつ
２０分程歩き、目的の此方へ到着。
オーダーは、初回らしく表題メニューで臨みます。
先客多数ながら、調理待ちは自分だけにつき
そう時間を取らずに着丼。
早速一口頂くと、醤油ベースに動物性が確り伴った作りで
背脂による下支えもあって、大変奥行きを感じる美味さ(^_^)v
全粒粉入りの細麺を始め、叉焼・葱・穂先メンマ・海苔等
各具材との絡みも申し分無く、箸にレンゲに止まりませんね～。
途中、卓上にあったニンニクを使おうか悩みましたが
味変が無くてもグイグイ行けるスープを尊重し、今回は無理に弄らずそのまま完食。
どうもご馳走様です！！
この日は、限定で燕三条系を提供していた様なので
次は、この店ならではの変化に富んだ一杯を求めて来ようと思います。