固め！　濃いめ！　多め！
ライス大盛っ！

4月21日 水曜日！
13時23分！
外待ち14人の行列に接続です！
(ﾟ∀ﾟ)！！
うー蔓防ッ！！！は何処吹く風か？！

ラーメンデータベース全国通算ランキング61位に食い込んできた王道家さん！

今や王道家を食べずんば人に非らず(°▽°)！
的な家系ラーメンのシンボル的存在っ！
もはや上位店舗を押さえずして家系レビューはできません！
東京都内進出前に行っておかねばならぬ〜！！
近くまで何度も何度も行っているのに何と初突撃ィ〜！

7台ある駐車場は満車なので近くのTimez駐車場にピットイン！
戻って来ると2台ぶんの空きができているというマーフィーの法則！！

Timezで見かけたあの2人も王道家狙いだったかぁ！
14人に大人しく接続！
呼ばれてから食券を購入するシステム！

13時32分！
待つこと9分で外待ち先頭に昇格^_^！
中待ち席は6名の長椅子！
タイミングが良かったらしく直ぐに中待ち昇格！
背面の壁にオススメの食べ方が書かれていて猛勉強！

●当店でおいしいラーメンの召し上がり方
・コショウ　少々
・ニンニク　1/2
・カラシみそ　1/2
・生姜　1/2
・酢　少々
確認したところ吉村家さんと全く同じです！
黄色に黒の文字も一緒です！
流石は家系の真髄！

しばらくで食券の回収&呪文の時間！！
固め！　濃いめ！　多め！
ライス大盛っ！

13時39分カウンター席に昇格！

テーブルアイテムが多くて、そして綺麗にメンテナンスされていて綺麗！
流石は家系のメッカは違いますね！

7人のオペレーション！
細かく分業されていて、常にビブラートを効かせた発声で、いらっしゃいませ〜、もう少々お待ちください〜とか、何かしら声を発して威勢の良い雰囲気！
BGMは無く、店員さんの声がBGM！
黙食などの言葉が謳われる現在、食べる側ではなく作る側が発声は、マスクはしていますがコロナ禍には珍しいお出迎えですね！
アクリル板などは無く、皆んなで触れる調味料も多いので、座席にアルコール消毒液が
無いのは気になる人は気になるかも！
ほぼ95%くらいが男性客ですから、細かいことはワカチコワカチコ！

13時48分！
燻製たまごが先行登場！

丼に油を注ぎ、レードルでタレを投入！
寸胴からスープを投入！
麺をほぐして、麺を包んでいた包装紙に乗せて、注文分の麺を一括して鍋に投入！
麺固めの分から順に引き上げて丼に投入！
手元が見えず何ロット分か判りませんが10杯分くらいかな？

横から先にライスが登場！
大盛っ！多いっ！100円マジ？！
！(ﾟ∀ﾟ)！
麺が来る前に無限ニンニクとマヨネーズを掛けて戦闘準備！

13時54分！
ご対麺です！
ちょっと頼み過ぎのやり過ぎ(￣▽￣)！
喰えるかなぁ？！

先ずはスープから！
濃いめはバッチリ！
でもちょっとイメージと違う！
獣感は無く、臭み無く癖の無いスープ！
動物感よりもタレが前に来ます！
そして他の方のレビューでも見ましたが、確かに温度は低めで温め！
トッピングし過ぎ？！
最後まで持つかな？
アブラはマイルドになる感じ！
かえって入れない方が好みか？！
うーむ！
本家を食べる前に邪道な家系を食べて来てしまった結果か？
自分の好みからは外れます…！

そして麺に行こうと思いきや、箸が入らずっ🥢
(°▽°)！
鉄壁な守り！
ネギの下でチャーシューが蓋をしているようです！
コレはチャーシューを行かないと麺に辿り着けないぞ！
チャーシューをパクリ！
肉感強めな固めなチャーシュー！
脂身はなくちょっとパサパサした感じ！
スモーキーな感じは王道な家系の証！
ボリュームがあります！

いよいよ麺に行こう！！
むむむ〜！

まだ箸が入らないっ！
(ﾟ∀ﾟ)っ！！
まだチャーシューの壁に阻まれます！
チャーシューをもう一枚！
さっきより少し柔らかくパサ感はないものの固めで脂身はなく重い！
コレは腹に溜まりそう！
遭難注意報発令です！

やっと隙間から麺を救出！
エッジの効いた角ばった麺はイイ感じ！
カタメのコールもしっかり通っていました！
なるほど、本家でカタメというとこうなるのか！
ならば次回は、普通にしよう！
ちょっと芯に粉っぼさが残る感じの茹で加減でコレも好みからは外れました！

初突撃の癖にデフォルトの味と量を知らずに色々カスタムするからこうなるんだよ！
と作戦計画の甘さを痛感！

ココで別皿の燻製たまご！
割ると中身はゼリー状の宝石💎
良い香りです！
ただ常温で中身は冷たいので、スープに入れるかライスに乗せるかが良さそう！

半分ずつラーメンとライスに乗せて時を待ちます！

ネギは香りますが、スープが濃いからか、そこまででもなくアッサリ！

海苔でチャーシューとネギとほうれん草、麺を包んでコレゾ家系の極み！

無限ニンニクのライスをパクつきワシワシとかきこみます！
美味いけど何か物足りなさを感じながら後半戦に突入！

緑色の行者ニンニク！
カラシみそ！
をレンゲに溶かしてみるとイイ感じのコクが出てこのカスタマイズ作戦は成功！！
特にカラシみそは良く合います！
燻製たまごと食べれば、コレは美味い！

ライスの方もたまごと無限ニンニクでかきこみます！

無限ニンニクは思っていた感じではなく、ちょっと酸味のある感じの味です！
マヨネーズにも酸味があるのでちょっとクドイかな？
口臭を気にせず揚げニンニクでバリバリ行った方が好みそうですが、次回のお楽しみですねー！

何とか遭難せずに完食しましたが、ギリギリのギリっ！

チャーシューとライスのボリュームが凄かった！

スープも、動物感が薄いので次回は、普通にしよう！

次回は、
デフォルトラーメンで
全て普通で食べ直してみたい！

今日も任務完了！

ご馳走さまでした〜