Item: 麺処 ぐり虎 海老名店
Rating: 82
Author: GJ

82点

岡山のビブグルマン獲得店、表層の鶏油厚めに鶏の香りを立てた鶏塩系。
クリアな旨味と油分の割にはスッキリとした仕上がりで女性にもウケそうな感じ、麺は比較的太めでモチモチとした粘度高めな食感が特徴的で個人的に好みなタイプ。
油分があるのでこの系統の塩に合わせる麺にしては太いが悪くない。

2022年1月5日 23:50投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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