たく☆
らーめん総理大臣
たく☆
みーこ
コメント
こんにちは。
ワンタンがつけ麺の麺の上に乗っている姿って見たことないかも。
最初からつけ汁が良さげな気がします。
glucose | 2021年4月24日 20:19ワンタンが仇になりましたね😣
八雲のつけ麺をお手本にして欲しいです。
NORTH | 2021年4月24日 20:55こんばんは
おっ、マイタウン坂戸の新店ですね。
実は一度アタックしたんですが、駐車場満車で引き返してます(^^;
ワンタンのスープは胡麻風味の塩つけダレとしても活かせそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年4月24日 21:13こんばんは
レモンの味変良さそうですね
ワンタンは麺の上の方が正解だったかもですね
キング | 2021年4月24日 22:04どもです。
ワンタンの位置、たしかに悩みますね😝
つけ汁に入れてそのうちワンタン破れたら
嫌ですもんね😆
ラーメンのスープで提供が嬉しいかも🤓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月24日 22:18おはようございます^^
ワンタンはつけ汁に入れると濃い味がついちゃうから
やっぱり別皿がいいですね。(*^-^*)
麺の上に乗せるのって見たことないですね。麺とくっつきそう。
mocopapa(S852) | 2021年4月25日 06:33おはようございます^^
つけ麺でワンタンがつけ汁に入っていないのを
初めて見ました。
今回は嗜好に合わなかったようですが、こんな提供方法も
してくれるのは、選択肢が増えて良い面もありますね。
としくん | 2021年4月25日 07:13こんにちは！
季節を取り込み・春から初夏を感じる逸品ですね(^^)
みずみず | 2021年4月25日 09:06こんにちは。
別皿だと別のスープに浸って出てくるんですね！そのほうがお得感ありますが、ゴマ油が強いと確かにバランス崩れちゃいそうなので、そういった意味では麺の上の方がよかったかもですね！
poti | 2021年4月25日 10:02続いてどうも～！
つけ麺でワンタン別皿ですか？
自分はワンタン麵を珍しく特製で食べたんですが味玉が載って無くて載せ忘れ？
と思ったら無いやつだったとか？ｗ
なんか券売機が分かりづらいんですよねｗ
コレから暑くなるし次回は自分もつけ麺で頂こうかな？美味しそうですし♪
バスの運転手 | 2021年4月25日 10:02こんにちは。
和風なつけ汁にレモンでの変化、つけ麺良さそうですね🎵
ワンタンはちょい残念でしたね。
塩対応 | 2021年4月25日 12:04こんばんは。
つけ麺でワンタントピしたこと無いんで、
今度たのんで研究したみます～
kamepi- | 2021年4月25日 19:10こんにちは。
つけ麺のワンタンは珍しいですね。
レモンがさっぱりと頂けそう。
今年はつけ麺多くいただきたいです。
ももも | 2021年4月25日 22:00こんにちは
ワンタンが浸かるスープの胡麻油が過多でしたか。
八雲のそれは確か程良い和出汁だった記憶です。
おゆ | 2021年4月26日 09:01
11時ちょい過ぎに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は7名でした。。
入店前に外の券売機でメニューを選びますが、
暑かったので特に考えずに“つけ麺”をポチっとしちゃいます。
あと、なんとなく“ワンタン”もポチっと。
入店し、店員さんに食券を手渡すと、
追加のワンタンはつけ麺と一緒にするか、別で提供するかを確認されましたよ。
「一緒でお願いすると、つけ汁に入るンですか～？」と聞いたら、
『麺の上に載ります』と言われましたので、ちょっと悩んで別での提供を選択します。
で、12分ほどで先にワンタンが提供され、
その4分ほど後に、つけ麺の登場ですよ。
では頂きまーす！
麺は中太で、軽く縮れのあるタイプです。
全粒粉入りのようで、茶色い粒も見受けられますよ。
ツルリとした滑りの良さと、プリっとした弾力がありますね。
つけ汁はサラッとしてますよ。
角のない醤油感で、塩分濃度は強過ぎないレベルです。
鶏の旨味もキますが、全体的には和風感のある味わいになってますね。
液体油が多めなのか、少しだけオイリーさがあったンですが、
レモンを搾り入れる事により、スッキリとした感じに変化したのは良かったですよ。
具材は麺側に、チャーシュー・ネギ・カイワレ・海苔・柚子胡椒・レモン、
つけ汁内に小さくカットされたチャーシュー・メンマ、あと追加でお願いしたワンタンです。
チャーシューは大ぶりですね～。
インパクトのある見た目はいいンですが、つけ汁に浸けたりしづらいので、
半分くらいにカットしてあった方が食べやすくてイイかも。。
メンマは短冊状で適度にコリッと。
ネギは瑞々しいヤツが多めに入っており好印象ですね。
柚子胡椒は要らないっスｗ
別で提供されたワンタンは中華スープのようなヤツに浸かってますよ。
ゴマ油の風味が結構強めに主張してキますねぇ。
ワンタンはつけ汁に入れて楽しみたかったンですが、ゴマ油の風味をつけ汁移したくなかったので、そのままの状態で頂いちゃいましたよ。
麺の上に載せてもらうスタイルにしてもらえば良かったですわ。。
美味しかったです。
レモンによる爽やかさがイイ感じで、暑い時期にもハマりそうな一杯でしたね～。
ご馳走さまでした。