なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛味つけ麺(中盛)820円」@つけ麺屋 やすべえ 池袋店の写真【平日】16時頃先客7後客6
仕事で遅めのランチに同僚が好きなコチラへ初訪問
この時間でもコンスタントな入店が続く人気店、女性も多かったです
威勢の良い中年男性4名体制

同僚オススメの表題を食券にて、麺量は並(220g)~大盛(440g)同額で、小盛は一品トッピングサービス、辛さも2段階増しまで❓️は無料のようです
7分程で到着

つけ汁はシャバ系の動物魚介ベース+自家製ラー油
思ったよりあっさりめな仕上がり、酸味が抑えめな甘辛酸タイプでやや甘味が優勢
特筆はありませんが、ふと食べたくなるような味わい

麺は極太ストレート
ややカタメの仕上がりで弾力のあるムチムチ食感、小麦の香りも充分ですが麺が勝っている印象
麺量は中盛で公表330g、ずっしりあったので茹で前量だと思います

具材は細切り豚チャーシュー、メンマ、海苔、葱
卓上に刻み玉葱と削り節

細切り豚チャーシューは柔らかく食べやすいサイズ、味付けは好印象ですがやや獣○がして惜しい
メンマはコリ感強め、海苔、葱は安定
刻み玉葱は入れ放題が嬉しいサービス、ただ当然つけ汁熱は低下するのでスープ割り後に入れるのが良いでしょう

舌もお腹も一杯だったのでスープ割りはせず固形物を平らげてフィニッシュ
長い通し営業、池袋ではコスパも高く助かりますね😆

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
なんだかんだ言っても甘辛酸なつけ麺は、
美味しくいただけますね🎵
暑くなってもこれなら食えるんですよ✌️

こんばんは☆

ランチが16時とはお疲れ様です。
コチラ麺の盛り方が面白いですね。
チャーシューがちょっと残念だったようですが、ランチでいただくには通し営業で価格もいい感じに思えます。

ノブ(卒業) | 2021年4月27日 20:09

こんばんは!

やたら増殖して来た昔に良く行ってましたよー😁特に水道橋なんて何回行ったろう🤔 大勝軒もそうですが、甘辛酸つけ麺は適度に身体が欲してしまいますよね♫❤️

こんばんはぁ~♪
お疲れ様です。やすべぇって食べた事無いですが渋谷にもありましたね。
そう言えば、一時韓国でやすべえのパクリのお店が話題を呼びましたよね。
一度食べてみようかな(*^-^*)

mocopapa | 2021年4月27日 20:14

辛つけ良いですねー
燦燦斗の辛つけが食べたくなってきました🤤

NORTH | 2021年4月27日 20:32

こんばんは
大盛り同額は嬉しいですね!
通し営業は有り難いですね
甘辛酢なのも良いですね

キング | 2021年4月27日 22:17

こんばんは~
食べやすく通し営業は、助かります。
仕事上正確な時間には、食べれないですよね。

あひる会長 | 2021年4月27日 22:23

こんばんは

パッと見は大勝軒風なスープに見えますが。
コレ系って偶に食べてくなりますよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月27日 22:47

おはようございます😃

これだけお店構えてるんだし、
安定の美味しさなんでしょう。
因みに今の同僚さんには、ラヲタの正体を
見破られてるんでしょうか😂

としくん | 2021年4月28日 07:58

こんにちは。

なんとなく麺の盛り付けに残麺感が。
麺線そろえるのは大変でしょうから、思い切って大勝軒的に盛ってしまってもよいかも。

glucose | 2021年4月28日 08:21

こんにちは!
やすべえ懐かしいです。
大勝軒の次につけ麺を食べたのがやすべえでした。久しぶりに刻みタマネギをたっぷり入れて食べたいです。

麺’s | 2021年4月28日 11:30

こんばんは
行った事無いですね。
クルクル巻く様な麺の盛り付けにお店の気合いが伝わってくる様な^ ^
こんな辛そうなスープに入ってるネギって美味いですよね。
そんな濃そうな味に優ってしまう獣感って😱

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月28日 19:17

こんばんは!

恥ずかしながら、この系列は知りませんでした…
基本料金がそんなに高くないのに麺量倍でも同額とは、大食いのヤツは踊り出しそう😁

刻みタマネギが入れ放題ってのも、嬉しいサービスっすね♪

一時期、辛味つけ麺はメチャクチャ嵌りました。もう10年以上前ですけどw
主に水道橋と新宿。混んでましたね。
イチオシの食べ方は、カスターの魚粉を「麺の上」に適宜掛けてからスープに浸けて食べる方法です。振り掛け方式ですね。少し食べてはまた少し掛け、たまに掛けないで食べる…。何処かのやすべえに再訪される際は、是非お試しを!

Dr.KOTO | 2021年4月29日 18:02

こんばんは。

遅ランチなこの日の仕事、お疲れ様でした。

かつてのあす花に行く途中、
水道橋店を通りがかっていました。

ざる蕎麦の蕎麦に七味をかける私は、
コートーさんのコメになるほどとw

おゆ | 2021年4月29日 20:57