殆んど醤油らーめんしか食べない小生が色々食べ歩きしても、時々だけど定期的に食べに来るお店です。とんこつとかコッテリが好きな人には向かないかもしれません。あくまでも小生個人の好みなのであしからず・・。
きっかけは５年位前にうちのお客で元コックの清掃員に教えてもらったのが最初です。店がだすゴミを見て興味をもったらしいです。　（さすが元コック）　
魚介系であっさりしていて中々イケルので皆に紹介していたのですが、途中から味が変わったので足が遠のき、元の味が戻るのを期待しつつ半年に一度位のペースで通っていました。幸い去年辺りから好みの味に近くなってきたので気が向いた時に寄らせてもらっています。個人的には油で味覚がスポイルされるのが嫌なので油を少なくしてもらっています。
こうする事によってスープの味をより楽しんでいます。おかげでその弊害と言う訳では無いのですが、ちょっとショッパサを感じますが、薄めてもらって味が壊れちゃうのが恐いのでこの辺は我慢かな・・
　それかららーめんのコメントじゃぁないけど、餃子も美味しいでそす。でもラー油を掛けちゃうと美味しさ半減！皿に付いてくる柚子胡椒だけか柚子胡椒＋酢で食べると餃子の美味しさが良く分かるとおもいます。
と言う事で、昨日、今年初の来店です。醤油らーめん＋餃子を注文！う～ん、美味い。
何か麺がチョッと変わった感じがするけど・・いつもよりもちっとして茹で過ぎの感じがしないなぁ・・？　たんに茹で時間の問題か体調の問題かわ良く分からないので近いうちに又来てみるかな。　　　　あくまでも個人の好みだからあしからず・・