ラーメン評価基準(2021年より個人的にスタート)
個人的な好みで設定した下記6項目(評価点合計×3)に、特筆事項(評価点×2)を加え採点しています。
　　　　　　　　　　　　悪　　普　　良
・お店の雰囲気　　　　　1　2　③　4　5
・スタッフの対応　　　　1　2　③　4　5
・感染症対策　　　　　　1　2　3　4　⑤
・ラーメンのビジュアル　1　2　3　4　⑤
・ラーメンの美味しさ　　1　2　3　④　5
・コスパ感　　　　　　　1　2　3　④　5
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合計　24 ×3 → 72 - A

・その他特記事項　　　　1　2　3　④　5
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合計　4　×2 →　8 -B

A+B 合計　→　80点

・特記事項
期間限定メニューならではの遊び心たっぷりのまぜそば。
ラーメンの類とは言い切れないもののの、まぜそばと捉えるのであれば、やっぱりラーメン類なのか？！
デフォルトで【味変用調味料】として、粉チーズ、タバスコ、ケチャップが提供され、これらを使うと完全にナポリタン(パスタ)！

・総評
特記事項のところにも記載していますが、遊び心たっぷりのナポリタン風【まぜそば】ですが、味変用調味料を使わなければ、とまとの旨味×煮干の旨味、そして歯応えのある中太麺、そしてゴロゴロチャーシューを初めとした食べ応えのある具材など、ハイコストパフォーマンスな美味しいまぜそばです！
『とまと』だけだと、それこそパスタもどきの印象ですが、そこに煮干粉を初めとした、ラーメンに真摯に向き合ってる具材達が絶妙にコラボしています！
そんなデフォルトでしっかり美味しいまぜそばを、完全にナポリタンへ仕上げる味変調味料や、その遊び心は限定メニューならではですね！
とにかくいろんな感動があって旨いです。