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「中華そばチャーシュー1枚¥600」@中華そば 上州家の写真2月22日、開店直後に訪問
帰るときはほぼ満席と、地元で人気店みたいです。

座ると、お冷やとつまみの角切りチャーシューが提供されます。

竹岡式みたいに、茹で湯でスープを作ってるみたいですね。

優しい豚の旨みに包まれた醤油スープは、どこかホッコリする味わいで、シンプルながら何度食べても飽きなそうな印象です。

麺もスープと馴染んでて、ちょっと鹹水臭いところがまたいいw

お肉は分厚くて柔らか、味もしっかりめですね。

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