Item: 天下一品 つくば店
Rating: 80
Author: 元・転勤族

80点

平日の午後3時頃に訪問。移転してからは初訪問である。かなり大箱である。テーブル席に案内され口頭でコッテリラーメンを注文。約10分で着丼。これぞ天下一品！という丼面にレンゲを突っ込み、先ずはスープを一口。みなさん御存じの鶏と野菜ベースのスープで、適切な保存と処理がなされているウマいスープ。このスープを味わいたかった。最初で最後の訪問になった移転前の店では麺もスープも具もすべての素材がぞんざいに扱われており、出された瞬間にそのドンブリを見て閉口した覚えがある。
麺は加水率ちょい高めの細麺ストレート。天一さんは、やはりこの麺でしょう。スープに抜群に合う、美味しい麺ですね。茹で加減も文句なしです。具はチャーシュー、メンマとネギ。天一さんは、やはりこのチャーシューとメンマでしょう。多目に盛られたネギも文句なし。美味しかったです。ご馳走様でした。