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平日11:25分ごろ到着。ちょっと手前で店を確認できたが、並びがない。まさかの臨休！と思ったら既に開店していた。券売機で醤油ラーメンを購入。人気店で、カウンターも広くはないのでアクリルの仕切りも付けづらいのか。結構、燐客との距離は近い。提供されたラーメンは美しい。「味が濃ければ調整できます」との事。なるほどスープの色がかなり黒い。一口飲んでみると、確かに醤油の濃さはしっかりあるが、しょっぱ過ぎると言うほどでもない。細麺はいい状態に茹でられていて素晴らしい。固めオーダーの人が多かったが、好みだろう。私にはジャストだった。麺の旨さとスープを堪能していたら、替え玉するにはスープが少なくなってしまった。全然物足りないほどでもなかったので、そのまま食べ進めたが、醤油のカエシが際立ち過ぎて、出汁の旨みを感じにくい。メンマは細切りすぎてメンマ感がしない。でもシンプルながら個性のある、美味しい一杯だった。これで680円！ご馳走様でした。
オレとラ。
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
ちょっと手前で店を確認できたが、並びがない。
まさかの臨休！と思ったら既に開店していた。
券売機で醤油ラーメンを購入。
人気店で、カウンターも広くはないので
アクリルの仕切りも付けづらいのか。
結構、燐客との距離は近い。
提供されたラーメンは美しい。
「味が濃ければ調整できます」との事。
なるほどスープの色がかなり黒い。
一口飲んでみると、確かに醤油の濃さはしっかりあるが、しょっぱ過ぎると言うほどでもない。
細麺はいい状態に茹でられていて素晴らしい。
固めオーダーの人が多かったが、好みだろう。
私にはジャストだった。
麺の旨さとスープを堪能していたら、替え玉するには
スープが少なくなってしまった。
全然物足りないほどでもなかったので、そのまま食べ進めたが、醤油のカエシが際立ち過ぎて、出汁の旨みを感じにくい。
メンマは細切りすぎてメンマ感がしない。
でもシンプルながら個性のある、美味しい一杯だった。
これで680円！
ご馳走様でした。