Item: 麺処 夏海
Rating: 98
Author: S.A

98点

S.A

赤羽の超有名店です。
19時過ぎに行きましたが、5～10分で入店できました！

スープは魚介の風味がガツンとありますが、後味まろやか！
トンコツの濃厚さと、クリーミーさが後味を消してるんでしょうか？
とても絶妙なバランスで互いの強みを活かし合っています♪
中細ストレート麺はしっかり小麦感があって、食感もあり美味。
かつ濃厚なスープが麵に絡まりやすい！
絶品で最高でした…🍜

詳しくはブログに書きました、よければ読んでください♪
http://www.asassio.papabiyori.jp/?p=1239