Item: 麺屋こうじ
Rating: 75
Author: てつ

75点

てつ

2月4日22:45来店。
昨晩は、一人寂しく居酒屋のカウンターで飲んだ帰りに久しぶりの訪問。
カウンターは満席。
先客に続いて食券を購入すると店員さんがテーブル席に案内してくれました。
ここでほぼ満席。待ち客も出来ました。流行ってますねぇ。
待つこと6～7分で登場。
久しぶりなので、「角ふじ麺」に懐かしさを感じてしまいました。
さっそく野菜（モヤシ）を少し片付けます。
茹でたてでシャキシャキ感がシッカリしています。
少し野菜を片付けて一気に混ぜてスープをいただきます。
甘さを感じます。こんなに甘かったかな？って感じです。
麺は、固めの茹で加減でシコシコしています。
もう少しモチモチ感が欲しい感じ。
でも、太めの麺は美味いですね。
少し食べてから付属の「辛いタレ」を投入。
思ったよりも辛さが出ないで、スープの甘さの方が強い感じ。
ここで一味を大量に投入。これでピリ辛さが出て大成功。
少し炙った「ぶた」は、薄味でちょっとインパクトが弱かったかな？
スープのよく絡んだ麺と野菜を一気に完食。
スープを一口飲んでごちそうさま。
〆にはちょいと重いですが、飲んだ帰りにたまには寄っちゃいそうです。

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2009年2月5日 09:31投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 3件

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毎度ですぅ～♪

角ふじ系いいっすねぇ～
モヤシの上に乗っかっている茶色い物体は
ニンニク醤油漬けでしょうか？

スープの良く絡んだ麺と野菜をずばぁ～っと逝っちゃいたい！
うーん、ナイスです♪

YMK | 2009年2月5日 10:06

どうもです

こうじっすか。全然行ってないです。あのチャーシューがトラウマに・・・
私も大ばっかりで角ふじ系のラーメン全然食ってないですね～

あ、そうそう、友達に柏、南柏でいい焼き鳥屋を教えてもらったんで
その内ご一緒にどうですか？ってラーメンお話じゃないし（爆

UNIA。 | 2009年2月5日 10:44

どうもです！

一人寂しくでしたか。
そういうときは伝書鳩下さいね～
ここは、一回痛い目に遭ってから未訪問ですが、まずまずだったようですね～
気が向いたら再訪してみようと思います。

３ちゃん | 2009年2月5日 10:47

ＹＭＫさま
どうもです！
＞ニンニク醤油漬けでしょうか？
おお！説明を忘れていました（笑）そのとおりです！
これが生のニンニクならもっと良かったのに！です。
残念なことに角ふじのニンニクは醤油漬けなんですよね。

ＵＮＩＡさま
どうもです！
当方もチャーシューのイメージは良くなかったのですが、今回はＯＫでしたよ。
ラーメン以外もＯＫですよ（笑）

３太郎さま
どうもです！
今回は、まずますでしたよ～
リベンジしてみてくださいね（笑）
急に思い立つのでなかなか伝書鳩を飛ばせなくて････次回は是非に（笑）