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11時に伺いました。先客1名、後客3名。浅草開化楼監修極太麺の野武士つけめんが2月4日より限定販売とのことで、それを注文。キャベツトッピング。海苔の上に魚粉がのったスタイル。麺は開化楼でしょうか。極太の縮れ麺はぬめりのあるもっちりしたタイプ。開化楼のワシワシ麺が好きな私にはもっちり系はちょっと残念。スープがかなり酸味が強い。酢が多いのかな。魚粉は申し訳程度しか入っておらずこれまた残念。キャベツがすごい量でうれしいですね。ほかほかなのもいいですね。甘くておいしいです。つけ汁はもう少し魚粉が効いてくるとおいしいのになぁ。
11時に伺いました。先客1名、後客3名。
浅草開化楼監修極太麺の野武士つけめんが2月4日より限定販売とのことで、それを注文。キャベツトッピング。
海苔の上に魚粉がのったスタイル。麺は開化楼でしょうか。
極太の縮れ麺はぬめりのあるもっちりしたタイプ。開化楼のワシワシ麺が好きな私にはもっちり系はちょっと残念。
スープがかなり酸味が強い。酢が多いのかな。魚粉は申し訳程度しか入っておらずこれまた残念。
キャベツがすごい量でうれしいですね。ほかほかなのもいいですね。甘くておいしいです。
つけ汁はもう少し魚粉が効いてくるとおいしいのになぁ。