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※蔓防待避で三鷹市へ③2021年4月15日(木)20:30入店、先客15名、後客4名。2回目の訪問。夕食を食べに。券売機でチャーハンセット1000円を購入。好みは塩で硬めでしょうお願いしました。武漢ウィルス対策は仕切り等しっかり。ラーメン登場。スープはセントラルだけど豚骨の旨味もしっかりした塩豚骨。表面は鶏油っぽい油が少々。塩だとちょっとあっさりな感じもしますが、やっぱり美味しいです。塩梅も良好。麺は四之宮製麺の中太ストレート、ちょい硬めな茹で加減。まあ、ほぼ自家製の工場制ですね。ちょっと粉っぽい感じもするがスープとのバランスは悪くないです。麺量150g位の印象。具にはチャーシュー、ほうれん草、うずら卵、海苔。チャーシューはバラロール、軟らかでいいです。うずら卵はいいアクセントですね。美味しかったです。飛び抜けてということはないが！外れのない感じでいいですね。今回から完まくアプリを入れてスタンプをもらいました。10個貯めたいと思います。
わた
king-big
たこすけ
Menzo
ラーメントミー
2021年4月15日(木)20:30入店、先客15名、後客4名。
2回目の訪問。
夕食を食べに。
券売機でチャーハンセット1000円を購入。
好みは塩で硬めでしょうお願いしました。
武漢ウィルス対策は仕切り等しっかり。
ラーメン登場。
スープはセントラルだけど豚骨の旨味もしっかりした塩豚骨。
表面は鶏油っぽい油が少々。
塩だとちょっとあっさりな感じもしますが、やっぱり美味しいです。
塩梅も良好。
麺は四之宮製麺の中太ストレート、ちょい硬めな茹で加減。
まあ、ほぼ自家製の工場制ですね。
ちょっと粉っぽい感じもするがスープとのバランスは悪くないです。
麺量150g位の印象。
具にはチャーシュー、ほうれん草、うずら卵、海苔。
チャーシューはバラロール、軟らかでいいです。
うずら卵はいいアクセントですね。
美味しかったです。
飛び抜けてということはないが！外れのない感じでいいですね。
今回から完まくアプリを入れてスタンプをもらいました。
10個貯めたいと思います。