なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「おまかせ」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真3連チャンのJ系レポ、順番が前後しましたが〆はもちろん直系のコチラ。

この日はホームのヒバジへGW初日の29日に突撃!
11時半からの通し営業との事。

祝日で混むのを予想して早めに向かいましたが、雨にもかかわらずすでに10人以上の並びが見える。
オープン1時間30分前、15人待ちに接続。見覚えのあるPPの方は8時半前にはすでにいらっしゃったようです。
強者だ…。

後客はどんどんやって来て並びが伸びる伸びる…。
オープン45分前で40人を越える並びはバス通りに達し店主自ら行列の整理。
20分前には列はZ型に2度折り返し、焼き肉屋を軽く超え70人に迫ろうかという程に…。
あまりの人数にオープン直前で急遽整理券制に変更、2ndローテーションの12時からの整理券を助手さんから受け取ります。
予想はしてたがここまでとは…。

その後、整理券を取りに来た人数などを考えると、オープンの頃には100人近い待ちになったんじゃないかな。
12時を少し回ったところで入店。券売機の前に立つと店主さんから「食券は買わなくていいですよ」と言われたのでお言葉に甘えちゃいますm(_ _)m
食券もコールも無かったのでメニュー名は「おまかせ」にしておきました(笑)
店主さんと少しお話しを交えているうちに可愛いお山で提供です。

ヒバジらしい美乳化スープはややトロミがあり、豚の旨味に溢れ非のうちどころがない。
カエシのバシッと効いたスープは何度いただいても飽きる事はありませんね。

麺はいつもよりも加水が高めで若干細めかな。ここまで細いのはヒバジでは初めてな気がする。ややデロな茹で加減だがしっかりとした歯応えあり。

ヤサイはクタよりでキャベツの甘さが際立ち、ニンニクはらしくないと言われる量ですが、リハビリ中という事で丁度いいかな。
豚ちゃんは相変わらずのホロホロ神豚。箸で持ち上げると崩壊します。
豚だけだったらいくらでも食べられそう。

麺量も少ないので焦らずにゆっくりと堪能し、スープは半分程いただいてフィニッシュ。
今の胃の状態にはベストな量でした。

吉田店主、いつもありがとうございます。
またお邪魔しまーす!

ご馳走様でした☆

追記:毎週土曜日は整理券制になる模様です。
詳しくはヒバジのTwitterを要チェック!
そして5月30日(日)はは久しぶりの「カエデサンデー」が開催予定。
非乳化かは分からないがカエデファンは是非!

投稿(更新) | コメント (35) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

どもです。GW初日の並びが100人とは!
麺を少しずつ調整してるのですかね期待大ですね!

虚無 Becky! | 2021年5月13日 10:22

わお、凄い並びですね。ひばりヶ丘は美味しいからなあ。
サッと整理券に切り替える判断力に惚れ惚れしますね。
食券もコールも無しなんて面白い一杯、美味しそう。キャベツも多めで良いですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月13日 14:46

こんにちは!
ヒバジ、人気なんですねぇ…。凄いなぁ…。

雨垂 伊砂 | 2021年5月13日 15:29

GW中の二郎の並びはどこもすごかったようですが、流石ヒバジ、半端ないですね。
私のように2軒めや3軒めで食べようとすると、待ちが長すぎる……。

RAMENOID | 2021年5月13日 19:40

どもです!
並び100人…,
もっとも並ぶ店はオランダ軒かとおもってましたが
やはり上がおりますね。
ヒバジ、久しぶりに食いてえなぁ。エスコートしてください!

さぴお | 2021年5月13日 20:03

整理券があるってトコが流石ですね。
100人コース…幾ら回転が良いからって言っても、最後の人は一体何時に食べられたんでしょうか。

Dr.KOTO | 2021年5月13日 20:06

こんばんは。

ひゃ、100人とは凄いですね。
何度か読み返したんですが、食券なしって
ひょっとしてスペシャルサービスってことすか?
ノブさん、やっぱり根っから○○リアンですよね。

としくん | 2021年5月13日 21:31

ヒバジからコロナが出ないように祈ります。
皆さん、ラーメンを冷ます時にブーブ~じゃなく、過渡に唾を飛ばさぬようにフーフ~して食べて下さい。
ブーブ~じゃなく、フーフーです。(笑)

すてぞー | 2021年5月13日 21:44

おはようございます
ヒバジ!待ってました
ポールは8時半…こっちにはそこまでの店はない?はず
おまかせって素敵です

そうくん | 2021年5月14日 06:18

こちらは人気と勢いが全く衰えませんな・・・むしろ加速してるような
どんどん遠い存在になっていきそうです。
しっかし激しく羨ましいです!

魂Becky!さん、こんにちは☆

麺打ちはオヤジさん担当なんですがその日の天候や湿度で変えてるらしいです。
この日は過去イチ細い印象でしたが美味さは相変わらずでしたよ。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:35

eimさん、こんにちは☆

ヒバジもクレームにピリピリしてるようですね。
たまに駅前交番からデコ助がやって来るようなので、マナーよく並んで欲しいと思います。
この日は店主さんのご厚意で無料でいただけたので「おまかせ」なんですよー。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:37

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

なんだか緊急事態宣言が出てから異常に混んでる気がします。
開店1時間前到着は絶対といった感じですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:38

RAMENOIDさん、こんにちは☆

混むと思ってましたがまさかここまでとは。
カエデモーニング以来の長蛇の列でしたね。
最近は並びがエグいので週末は整理券制にするようです。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:40

さぴおさん、こんにちは☆

火曜あたりなら大丈夫なのでいつでもLINE下さい(笑)
ここのところ並びがエグいので少し早めに行きましょう。
大ゼンマシを隣で見てみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:41

Dr.KOTOさん、こんにちは☆

整理券は常連さんがラミネート加工して制作してくれたらしいですよ(笑)
私がいただいてる時に整理券を取りに来た人は14時からの回だと言ってたので2時間半から3時間待ちで食べられる感じだったようです。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:43

としくんさん、こんにちは☆

ウフフ…スペシャルサービスでした。
無料でいただいたのでレポするか悩んだんですが店主さんのお心遣いに感動して…。
私、ヒバリアンですね(笑)

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:45

すてぞーさん、こんにちは☆

ヒバジって鬼の回転なので殆どの皆さんが黙食されてます。
てか、黙食してガンガン食べないとロットを崩す事になるので。
でも並びはやはり密ですよねぇ。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:47

そうくんさん、こんにちは☆

トップの方は以前のカエデモーニングでもPPでしたね。強者です。
おまかせはこの日、無料サービスしていただいたのでこんなメニュー名になっちゃいました。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:48

とまそんさん、こんにちは☆

仰る通りなんだか最近すごいんですよ。
緊急事態宣言が出ると混む印象。
どうなってるんでしょう。
会社の近くにあってホントよかったと思う名店ですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 08:49

こんにちは!
おお!キター!ヒバシ!!
緊急事態宣言が出ると混む・・閑古鳥が鳴いて心配するよりは良いような気もしますが・・微妙ですね(^^)

みずみず | 2021年5月14日 12:23

こんにちわ~!

そろそろコチラのも食べたくなっているんですが行列を考えると怯んで行けてませんw
ホント人気店のコロナ禍は関係ないですね。
ちなみに次回も都内の店舗を予定してます♪

バスの運転手 | 2021年5月14日 14:24

みずみずさん、こんにちは☆

空いてるかと思って訪問しても激混みで断念する事しばしば(笑)
行くなら気合いを入れないといけませんね。
でもあまり人が集まるのも心配です。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 18:07

バスの運転手さん、こんにちは☆

ホント、コチラは人気が衰えませんね。
益々凄みを増してる気がします。
最近はヘビロテ店と未訪店をうまく絡めつつ麺活してますが1日1杯しか食べられないので遠征に行けないのが辛いです。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 18:09

こんばんは!

これ以上無いメニュー名❤️もうサイコー過ぎますね❤️

こんばんは!

これだけ通い詰めると、以心伝心の境地ですねェ〜
料金も1円…てなわけないか😅

てか、リハビリでJ系3連発って、凄過ぎるっしょ??

って、タダだったんすネ😁

こんばんは。
ジロリアンではなくヒバリアンとはまさにその通りでしょう😆
平日休みがなくなってさすがに億劫になってます🤩
妄想すると脳内麻薬が刺激されてしまいますねw

塩対応 | 2021年5月14日 20:30

こんばんは!
並び100人はヤバいですね〜しかし、おまかせ
私もやってみたい!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月14日 21:19

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

この日はホントにサイコーでした!
まさかのって感じで、周りの視線がめっちゃ痛かったです。
ホント店主さんに感謝ですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 22:13

naoさん、こんばんは☆

ちょっと飛ばし過ぎたので…と言ってもやはり濃厚好きなのか濃厚系のレポが続きます(笑)
この日は無料でいただきましたよ!
ホントめちゃくちゃ嬉しかったですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 22:14

塩対応さん、こんばんは☆

私も久しぶり?初めて?祭日に訪問しましたがハンパない並びですね。
ホントはもう少し通いたいんですが厳しいです。
30日もヤバい感じですよねー。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 22:16

TETSU☆MANさん、こんばんは!

コールは殆どしなくなりましたが、食券を買わなかったのは初めてです。
あまり優遇されると色々とあるので気をつけたいと思ってますが嬉しい1日でした。

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 22:18

こんにちは。

整理券制への変更は賢明かつ必然に思います。

祝日とは言えこの御時世でこの人出とは…。
複雑な心境で読みました。

おゆ | 2021年5月15日 09:18

おゆさん、こんにちは☆

確かにこの時期皆さん敏感ですからね。
店主さんも対策をどうしようか悩んでらっしゃったので整理券制の方がいいと思います。
休日は二郎初心者のお客も多くマナーもあまりよろしくないのが心配です。

ノブ(卒業) | 2021年5月16日 13:05